Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur bahan biang jadi satu dan aduk rata hingga larut
- 2
Masak bahan biang dengan api sedang hingga mengental
- 3
Angkat adonan biang dan masukkan dalam wadah
- 4
Masukkan tepung kanji 750 gram kedalam adonan biang sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai tercampur rata. Lakukan pencampuran tepung kanji beberapa tahap...saya 4 tahap.. tahap pertama masukkan kanji ke dalam biang,aduk rata sampai kanji tercampur dan menyatu baru lanjut ke tahap berikutnya, begitu seterusnya sampai kanji habis dan adonan dapat di pulung.
- 5
Ambil sebagian adonan kemudian pulung memanjang seukuran jari telunjuk, setelah itu potong2 sesuai selera dan taburi dengan tepung kanji agar tidak lengket satu dengan lainnya, lakukan sampai adonan cenil habis
- 6
Masak air hingga mendidih kemudian baru masukkan cenil yg sdh di potong2 tadi sampai terapung dan masak
- 7
Angkat cenil dan tiriskan, biarkan beberapa saat sampai cenil dingin.
- 8
Sementara itu di wadah lain campur kelapa parut kukus dengan garam, kemudian masukkan cenil kedalam ampas kelapa,aduk sampai tercampur rata
- 9
Bahan saus : campur air,gula merah,gula putih,vanilli bubuk atau daun pandan (boleh juga keduanya). Masak hingga mendidih, setelah mendidih campurkan larutan maizena,aduk aduk hingga saus gula mengental. Angkat saus gula dan sisihkan.
- 10
Cenil siap di sajikan dengan saus gula merah dan siap di nikmati.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cenil Pelangi Cenil Pelangi
Cenil, makanan jadul dari tepung tapioka yang aku suka waktu kecil. Kangen rasanya pingin beli cenil yang bungkusnya dari daun pisang dibuat seperti perahu kecil atau disebut takir. Takirnya kecil imut, satu takir isinya cuma 4-5 cenil, itu udah seneng banget kalau dibawain ibu dari pasar. Yah...ternyata seberapa banyak pengetahuan kita tentang makanan tradisional, seorang ibu punya peran penting dalam memperkenalkannya. So yuk bun, lestarikan kuliner tradisional negeri kita sebelum hilang tergusur zaman. Cenil yang aku buat ada sedikit variasi rasa Dan aroma. Silahkan dicoba.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Pekalongan#Resep12#AdaPelangiDiKuemu#SoSweet
-
Cenil Ceria Cenil Ceria
Kangen sama jajanan sederhana yang satu ini. Jajanan dari tanah jawa yang gurih, kenyal ada manis-manisnya dikit. Sekarang udah agak susah dicari. Yuk ah bikin sendiri, sambil bernostalgia lewat kuliner tradisional. Gampang lho buatnya.Source : Siti Nurjanah#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 #CookpadCommunity_Tangerang
-
Cenil Cenil
Ceritanya udah lama anakku minta jajanan ini, tapi akunya gak pernah buat jadi kurang percaya diri sampai akhirnya dpt resep dr mbak Hanhany Cookpad. Sedikit diubah sesuai keinginanku, Tapi asli resepnya gampang diikuti dan sdh pas aku cuma pengen 2 warna dan buatnya 3/4 resep serta gulanya aku buat kental dan kayak gula kicir (bener gak namanya). Thanks mbak Hanhany... flashing back to my childhood. Yummy gummy...snack
-
Cenil Jadul Cenil Jadul
Dapat tantangan dari admin cookpad dannn lagi pengen makan cenil juga sihh😁 karena covid 19 Ndak bisa ke pasar jadilah eksekusi itu si cenil sendiri😊Resep ini recook dari resep punya mbk @Dhiah Oddie terima kasih resepnya nggeh mbk#RekrutmenAgenRahasia#CookpadCommunity_Malang
-
Cenil Rainbow Cenil Rainbow
BismiLLAH,semoga resep ini bermanfaat.Saya paling hobby masak Tengah malam, resep masakan saya ada diAlbum FB dgn judul"Cooking at Midnite".Silahkan lihat dan add Instagram saya PrincessHanopan.Seba gian saya posting di IG saya
-
Cenil Pandan Wangi Cenil Pandan Wangi
Saya, suka sekali dengan Cenil, Makanan Tradisional ini masih banyak kita ketemui di pasar Tradisional. Sensasi kenyal-kenyal, manis, dan gurih😉. Coba buat sendiri pasti lebih sehat dan sedikit modifikasi resep, jadi cenil pandan yang wangi, wangi pandannya menggugah selera euy😋 (16/6/16)
Komentar