Donat kentang lembuuut ekonomis

Fanni Rosita
Fanni Rosita @cook_13397258
Mataram NTB

Untuk kesekian kalinya eksekusi resep dontang ini. Tetep syukaa Krn teksturnya yg ttp lembut walaupun bahan yg dipake kualitas standar. He 😁

Donat kentang lembuuut ekonomis

Untuk kesekian kalinya eksekusi resep dontang ini. Tetep syukaa Krn teksturnya yg ttp lembut walaupun bahan yg dipake kualitas standar. He 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 biji
  1. 200 grkentang (kukus kemudian blender)
  2. 500 grtepung terigu
  3. 100 grgula halus
  4. 50 grsusu bubuk
  5. 1 Bksfermipan
  6. 75 grmargarin
  7. 2 butirtelur
  8. Aneka toping yg diinginkan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang kemudian blender (pastikan menggunakan blender Krn akan berpengaruh terhadap tekstur donat)

  2. 2

    Campur semua bahan kering dalam wadah yg cukup besar, kemudian tambahkan kentang yg sudah diblender dan telur.

  3. 3

    Uleni adonan donat sampai setengah Kalis. Kemudian tambahkan margarin dan sedikit garam. Uleni lagi sampai benar2 kalis

  4. 4

    Jika menginginkan adonan donat yg halus dan lembut, pastikan adonan di uleni hingga benar2 kalis. Tanda adonan Kalis itu sudah tdk ada yg nempel ditangan dan adonannya kalo ditarik gk gampang putus. Lumayan bikin pegel2 Bun😂

  5. 5

    Kemudian bulatkan adonan dan taruh dlm wadah kedap selama kurleb 40-60 menit (tergantung suhu). Klo sy simpen dalam toples.

  6. 6

    Setelah mengembang 2 kali lipat, adonan dikempeskan smpe tdk ada udara didalamnya. Bulat2 kan adonan (50gr) kemudian pipihkan dan bolongi tengahnya (sy pke spuit).

  7. 7

    Jika sudah dibentuk semua, adonan di istirahatkan lagi ya Bun sekitar kurleb 30 menit. Adonan akan mengembang lagi

  8. 8

    Setelah 30 menit, adonan akan menggembung lagi dan terlihat lebih putih pucat artinya sudah terisi udara yg cukup n siappp utk digorengg

  9. 9

    Goreng dg api kecil dan banyak ya Bun. Dan perlu diperhatikan donat nya jangan dibolak-balik balik pas digoreng ya, hanya sekali balik aja biar gak banyak serap minyak. Dan taraaa dontang enak super lembut siap di santappp dg toping suka2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fanni Rosita
Fanni Rosita @cook_13397258
pada
Mataram NTB
hobi masak n makan😁
Lebih banyak

Komentar (3)

Tika Sentia
Tika Sentia @cook_23703435
75gr mentega itu berapa sendok makan ya ka

Resep Serupa