Nasi Goreng Kulit Melinjo #SeninSemangat

Nita || Food Blogger
Nita || Food Blogger @nitalanaf
Padang

Rasanya yang khas - agak pahit, membuat kulit melinjo enak untuk dicampurkan dalam berbagai masakan. Salah satunya yang saya masak adalah Nasi Goreng Kulit Melinjo.

Untuk penggunaan timunnya, kalau teman-teman terbiasa masak yang terpisah, diletakkan untuk topping aja. Ini rasanya lumayan pedas ya :D

Happy cooking,
@nitalanaf

Nasi Goreng Kulit Melinjo #SeninSemangat

4 orang berencana membuat resep ini

Rasanya yang khas - agak pahit, membuat kulit melinjo enak untuk dicampurkan dalam berbagai masakan. Salah satunya yang saya masak adalah Nasi Goreng Kulit Melinjo.

Untuk penggunaan timunnya, kalau teman-teman terbiasa masak yang terpisah, diletakkan untuk topping aja. Ini rasanya lumayan pedas ya :D

Happy cooking,
@nitalanaf

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 piringnasi putih
  2. 100 gramkulit melinjo atau +_ 1 genggam, belah 2
  3. Secukupnyaair dan sedikit garam, untuk merebus kulit melinjo
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. 4 siungbawang merah, iris
  6. 1 batangdaun bawang, iris
  7. 1 buahtomat, iris
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 buahtimun, iris
  10. Bumbu gilingnya:
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtlada
  13. 1 sdtketumbar
  14. 5 buahcabe merah
  15. 1 sachetterasi
  16. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kulit melinjo dengan air dan garam hingga empuk, lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga matang.

  3. 3

    Masukkan bumbu giling, daun bawang, dan tomat. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan kulit melinjo dan timun, aduk sebentar.

  5. 5

    Masukkan nasi, aduk hingga merata.

  6. 6

    Masukkan kecap, aduk hingga merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita || Food Blogger
pada
Padang
Food Blogger. Resep masakan dan rekomendasi jajanan serta kulineran saya lainnya, ada di -> www.nitalanaf.com . Mari berteman juga di medsos saya di -> www.instagram.com/nitalanaf , www.twitter.com/nitalanaf , www.tiktok.com/nitalanaf
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa