Puding Lumut Mentega c tintin

Mrs. Indah Ruddy
Mrs. Indah Ruddy @cook_9172094
Palembang

Sambil ngisi waktu luang nunggui anak ditempat les an. Kayak nya ngetik2 resep yg udah diuji coba dari resep nya ci tintin rayner bisa ngilangin bosen plus nambah2in resep dicookpad.. Anyway busway ni sedikit melenceng dari resep nya empu nya resep (maafkan ya ci) maksud hati biar lebih ekonomis.. 😁😁
*maafkan puding lumut nya yg gak begitu nampak dikarenakan terlalu banyak mengaduk2 jadi nya pecah banget dech lumut nya, next klo bikin lagi jangan terlalu banyak diaduk and dituang diloyang nya jangan dalam keadaan panas ya harus sdh agak hilang uap nya dan sedikit mengental agar si lumut nya ngak ngambang.. Apa kali ngambang.. 😂😂 cus dicoba bunda...

Puding Lumut Mentega c tintin

36 orang berencana membuat resep ini

Sambil ngisi waktu luang nunggui anak ditempat les an. Kayak nya ngetik2 resep yg udah diuji coba dari resep nya ci tintin rayner bisa ngilangin bosen plus nambah2in resep dicookpad.. Anyway busway ni sedikit melenceng dari resep nya empu nya resep (maafkan ya ci) maksud hati biar lebih ekonomis.. 😁😁
*maafkan puding lumut nya yg gak begitu nampak dikarenakan terlalu banyak mengaduk2 jadi nya pecah banget dech lumut nya, next klo bikin lagi jangan terlalu banyak diaduk and dituang diloyang nya jangan dalam keadaan panas ya harus sdh agak hilang uap nya dan sedikit mengental agar si lumut nya ngak ngambang.. Apa kali ngambang.. 😂😂 cus dicoba bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Puding Lumut:
  2. 2 1/2 bksAgar swallow bening
  3. 350 grGula Pasir
  4. 3 btrTelur
  5. 1 packSantan kara @200ml
  6. 1 sdtPasta Vanila high quality
  7. SejumputGaram
  8. 1000 mlAir
  9. 1 sdmPasta Pandan high quality/ sari pandan asli
  10. Bahan Puding Mentega:
  11. 2 1/2 bksAgar Swallow Bening
  12. 3 butirKuning Telur
  13. 1 kaleng Susukental manis
  14. 1 sdtPasta Vanila high quality
  15. 1000 mlAir
  16. 200 grButter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan puding lumut, aduk pake whisk kemudian saring agar tidak ada yang menggumpal. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

  2. 2

    Dingin kan puding lumut sambil sesekali diaduk, bila ingin lumut nya besar jangan sering diaduk, kalo kebanyakan ngaduk ya seperti foto puding saya, pecah jadi kecil ga kelihatan 😅

  3. 3

    Jika sudah hilang uap nya masukan ke dalam loyang uk 22cm. Sisihkan

  4. 4

    Untuk bahan puding mentega: campurkan kuning telur, skm, dan butter dalam baskom aduk pake whisk sampai rata.

  5. 5

    Masak agar swallow dan air sampai mendidih.

  6. 6

    Tuang panas2 sebagian agar2 bening kedalam kocokan telur, aduk cepat menggunakan whisk. Masukkan kedalam panci yg berisi sisa agar2 bening, aduk hingga mendidih. Matikan

  7. 7

    Hilangkan uap nya. Lihat agar2 lumut lapisan pertama bila sudah set tuang perlahan adonan puding mentega sampai habis.

  8. 8

    Dinginkan baru siap dihidangkan.. 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Indah Ruddy
Mrs. Indah Ruddy @cook_9172094
pada
Palembang
A wife and mother from Keiryu😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa