Nugget Tempe

Dewita Astriani
Dewita Astriani @cook_13340737
Yogyakarta

Ini sih manfaatin tepung panir yg kemarin sisa bikin nugget ayam. Karena di kulkas cuma ada tempe dan sayuran jadilah ide bikin nugget tempe. Dengan campuran sayuran yang seadanya juga. Biar gak bosan dengan menu tempe yg digoreng atau dibikin mendoan, dibikin nugget juga gak kalah endess rasanya 😊
Kandungan gizi juga lengkap kok walaupun sederhana :
Karbo : Kentang, Jagung, Terigu
Protein Nabati : Tempe
Protein Hewani : Telur
Sayur : Wortel

Alhamdulillah anak dan suami suka ❤

Nugget Tempe

Ini sih manfaatin tepung panir yg kemarin sisa bikin nugget ayam. Karena di kulkas cuma ada tempe dan sayuran jadilah ide bikin nugget tempe. Dengan campuran sayuran yang seadanya juga. Biar gak bosan dengan menu tempe yg digoreng atau dibikin mendoan, dibikin nugget juga gak kalah endess rasanya 😊
Kandungan gizi juga lengkap kok walaupun sederhana :
Karbo : Kentang, Jagung, Terigu
Protein Nabati : Tempe
Protein Hewani : Telur
Sayur : Wortel

Alhamdulillah anak dan suami suka ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtempe ukuran sedang
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahkentang
  4. 1 buahjagung manis
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. Bumbu :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdtmerica
  10. secukupnyaGaram
  11. Bahan pelapis :
  12. 4 sdmtepung terigu
  13. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Parut tempe, kentang, wortel, dan jagung manis (boleh juga diblender biar cepet).

  2. 2

    Campur semua bahan ke dalam wadah, lalu tambahkan 3 sdm tepung terigu dan 2 butir telur yg sudah dikocok lepas.

  3. 3

    Haluskan merica dan bawang putih, masukkan ke adonan, aduk hingga merata. Tambahkan garam, lalu cek rasa.

  4. 4

    Siapkan loyang atau wadah tahan panas yang sudah diolesi margarin / minyak goreng.

  5. 5

    Tuang adonan nugget ke dalam loyang, lalu kukus dengan api sedang kurang lebih 20 menit.

  6. 6

    Setelah matang, biarkan dingin lalu potong-potong sesuai selera.

  7. 7

    Siapkan 4sdm tepung terigu (cairkan dengan air dingin) jangan terlalu encer dan jangan terlalu cair, untuk bahan pelapis tepung panir

  8. 8

    Celupkan nugget ke dalam tepung terigu lalu gulingkan ke tepung panir.

  9. 9

    Lalu goreng hingga coklat keemasan. Nugget tempe siap dinikmati 😊

  10. 10

    Jika masih tersisa, nugget yang sudah siap goreng bisa disimpan dalam freezer yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewita Astriani
Dewita Astriani @cook_13340737
pada
Yogyakarta
Anyone Can Cook, Siapapun Bisa Memasak (Auguste Gusteau)
Lebih banyak

Komentar

fenni triana
fenni triana @fenni3210
Mba ini di kukus dulu gk sayurannya?

Resep Serupa