Roti boy homemade dgn metode overnight
Terinspirasi roti boy homemade bu malka...akhrnya recook jg td pagi sbg sarapan utk klrg(thanks y bu malka)..metode pembuatannya yg menarik perhatian sy....soalnya perna dgr metode overnight tp blm perna cb ...tyt hasil roti dgn metode ni...empuk dan lembut...utk toppingnya lbh kering dr resep yg sblmnya...tp kl udh agak lama ...basah2 dikit jg..bs jd krn td sy lari dr resep asli...demi mengirit cucian ...pth telurnya tdk sy kocok terpisah..hehe..lain x br dibuat terpisah...pst hasilnya lbh bgs.ni resepnya...
Roti boy homemade dgn metode overnight
-
Nicholin Cute“Yummyyy” -
niken hayudanti Anggarini“Thx resepnya” -
Rahayu Widya“Setoran cooksnap ci... Enak bangeeeeettt.... 😋 Makasih resepnya” -
Juli Rahmayani“Pagii cicii...hayuukk kita ngopi sambil makan roti yang enakk bangett inii..hihihi..makasii resep nya ya cii...pas seperti asli nya ini rasanya #kisskiss” -
Iklimah Mahri“Setoraaaann endeuss makasii reseonya..btw butter yg digunakan untuk toppingnya tuh pke unsalted apa salted?trs kopi.nya kopi instant yg ada guulanya or kopi aja?makasii” -
OpiBun“Berhasil!.. Anak gadisku sampe bilang "udh bisa buka toko rotiboy nih bunda" 😆.. Makasi resepnya bu”
Terinspirasi roti boy homemade bu malka...akhrnya recook jg td pagi sbg sarapan utk klrg(thanks y bu malka)..metode pembuatannya yg menarik perhatian sy....soalnya perna dgr metode overnight tp blm perna cb ...tyt hasil roti dgn metode ni...empuk dan lembut...utk toppingnya lbh kering dr resep yg sblmnya...tp kl udh agak lama ...basah2 dikit jg..bs jd krn td sy lari dr resep asli...demi mengirit cucian ...pth telurnya tdk sy kocok terpisah..hehe..lain x br dibuat terpisah...pst hasilnya lbh bgs.ni resepnya...
Cara Membuat
- 1
Cmpr semua bhn sponge dough ...aduk rata pk tangan...uleni bntr hingga agak2 kalis(ciri2 adonan kering).tutup dgn wrap...simpan di kulkas semalaman(min 12 jam).
- 2
Stlh 12jam..keluarkan dr kulkas...sobek2 adonan sponge..cmpr adonan sponge dgn bhn2 lainnya kecuali butter...uleni hingga kalis...cmpr butter...uleni hingga kalis elastis..diamkan hingga mengembang 2x lipat..bagi2 adonan menjadi bbrp bagian..beri isi...diamkan slama 25mnt.
- 3
Kocok toppingnya: kocok pth telur hingga kaku...ditmpt lain..kocok butter +gula halus hingga lembut...cmprkan tpg+bp,adonan pth telur ,kopi instant...aduk rata...masukkan piping bag...simpan di kulkas...stlh adonan roti td mengembang br semprot dgn topping roti ni...panggang slama 15mnt dgn suhu 200'c / disesuaikan dgn oven msg2.
- 4
Ni tekstur dlm nya
Resep Serupa
-
Roti Boy (metode overnight) Roti Boy (metode overnight)
Maju mundur mau bikin roti pake metode overnight karna laama bgt nunggunya kan.. minimal 12 jam dlm kulkas. Tp karna penasaran akhirnya baru skrg aku cobain dan ternyata enak bgt super empuk rotinya meski diuleni pake tangan adonan cepat bgt kalis elastis. Pokoknya suka sekali dg resep ini.bakalan pake terus nih resep untuk bikin roti2an...source: Wardat El Ouyun..
-
Roti Boy Homemade (metode overnight) Turtles version Roti Boy Homemade (metode overnight) Turtles version
😁😁masih seputar perotian...nyobain roti boy dgn metode overnight sponge dough...resepnya punya bu Malka, aku bikin bentuk kura2...🐢🐢🐢 hihihi...lucuuu, enaaakk juga rotinya lebih fluffy....yuk cobain moms....😉😉
-
Roti Boy / Mexican Bun (metode overnight) Roti Boy / Mexican Bun (metode overnight)
Akhirnya kesampaian juga bikinnya. Setelah maju mundur karena liat stepnya yg lumayan banyak.Alhamdulillah orang rumah pada suka. 😋Source: Wardat El Ouyun.#GA_TheNextLevel.
-
Roti Boy Homemade Roti Boy Homemade
Roti Boy.. Roti Boy.. Salah satu varian roti yg sudah beberapa kali saya buat dirumah.. Kalo biasanya basic doughnya saya buat dgn metode water roux kali ini saya buat dgn metode Overnight sponge dough yg resepnya saya liat di blog malaysia, nasi lemak lover. Dengan metode ini roti yg dihasilkan juga berserat halus dan empuk.Bagian isi biasanya hanya dgn salted butter, kali ini saya buat unsalted butter + campuran cheddar cheese..Terbayang kan betapa enaknya roti empuk dgn aroma kopi yg menggoda... Hmmmm...
-
Roti Boy KW super dgn teknik disimpan semalaman Roti Boy KW super dgn teknik disimpan semalaman
Penasaran cara bikin roti boy yg sempat booming beberapa taun lalu, nemu resepnya random sih dari google jd lupa sumbernya dr mn.. Ini aku biarkan adonan spongenya semalaman dlm kulkas br diuleni lg sama bahan2 lain di hari berikutnya.. Utk topping roti bs pake coklat blok, keju, ato butter yg msh beku.. Bikinnya rada lama jd kl misal keburu mending ditunda dl yaa.. 1st trial untuk rasa ini mah kw premium, baunya jg udh sama persis, cm untuk penampilan rupanya butuh berlatih lg nih ^^
-
Roti Boy homemade Roti Boy homemade
Udah lama banget pengen bikin roti boy, bahannya udah ready, tinggal eksekusi nya aja nunggu malesnya ilang lama bangetAkhirnya bikin juga#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah#Cemilan
-
Roti boy home made Roti boy home made
Anak2 suka bgt sma ini roti klo pas k stasiun atau k bndara ini roti jd jajanan wajib anak2....pas cari2 rsep d coocpad eeh ktmu rsep nya dr bu malka...cocok bgt empuuukkk...mksh bu malka rsep nya...yuuuk buibu kita eksekusi aja lngsung biar g pnasaran...qiqiqi
-
Roti boy homemade Roti boy homemade
Ini nih..roti kesukaan anak2 di rumah.. untung sdh bisa bikin sendiri jadi gak perlu jauh2 klo ingin merasakan kres di luar lembut di dalamnya roti boy.. dan aroma wangi kopinya 😄Sebenernya sdh pernah posting roti boboy eggless, karna waktu itu putih telur utk topingnya sdh ada tanpa mecahin telur. Berhubung ini ada pesanan dan putelnya gk ada, otomatis hrs mecahin telur kan.. jadi gimana dgn kutelnya?.. ya masukin aja ke bahan roti.. tentu saja nambah empuk dong.. 😄Dan.. dpt pengalaman baru dgn si boy nih, dasar sy katrok.. sy pikir topingnya akan kres tahan lama.. ternyata si boy hrs fresh from oven ya.. klo udah dingin apalagi nginep dia udah "gk boy" lagi 😄😄 jadi klo ingin kres topingnya, saat mau dimakan panasin dulu di microwave ato oven bentar 😄
-
Roti boy homemade Roti boy homemade
Source by @Kirana12387377Terima kasih kak resepnya... Enakkk bikin wangi rumah pas ngoven 😁 mirip roti yg biasa di jual di gerai stasiun 😀Aku buat ukuran besar, Ada beberapa yang diisi keju, enak beud maa syaa Allaah.Jangan lupa sertakan Hastag :#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#ArisanKopijos_Anitya#TeamKejuSusu#GAS2025#Kopijos_Mei2025
-
Roti Boy Homemade Roti Boy Homemade
Hai Baking Lovers,... dari pada jauh2 beli roti boy, mendingan bikin aja sendiri. Bahan dasar roti boy kali ini saya menggunakan adonan dasar roti. Seperti biasa saya menguleni dengan tangan. Roti ini enak dan lembut berhari-hari jika diuleni dengan benar.Source: Eva Yeye
-
Roti Boy Homemade Roti Boy Homemade
saat punya waktu, selalu ketagihan mau nyobain buat cemilan utk anak2.. kali ini saya coba buat roti boy home made..
-
Roti boy homemade Roti boy homemade
Roti boy homemade rasa gak kalah sama yg asli 😁👩🍳👩🍳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)