Biji Salak Ceria
Ini hanya resep biji salak biasa, cuma sebagian saya kasih sedikit pewarna makanan supaya cute 😁 Ini dessert buat suamiku yang lagi shaum Syawal..mumpung bulan Syawal nya masih ada. Kata Rasul, puasa 30 hari di bulan Ramadhan + 6 hari di bulan Syawal pahalanya bagaikan puasa setahun penuh looooh..
Biji Salak Ceria
Ini hanya resep biji salak biasa, cuma sebagian saya kasih sedikit pewarna makanan supaya cute 😁 Ini dessert buat suamiku yang lagi shaum Syawal..mumpung bulan Syawal nya masih ada. Kata Rasul, puasa 30 hari di bulan Ramadhan + 6 hari di bulan Syawal pahalanya bagaikan puasa setahun penuh looooh..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ubi, kemudian kukus hingga matang. Angkat, biarkan uap panasnya berkurang. Selagi masih agak panas, buang kulitnya lalu lumatkan ubi hingga halus. Ubi nya boleh ubi apa aja yaa. Aku pake ubi yang warnanya kekuningan. Boleh pake ubi merah atau ubi ungu, jadi tidak perlu pake pewarna lagi ^^
- 2
Campurkan ubi yang telah halus dengan tepung tapioka. Aduk sampai kalis. Boleh pake tangan langsung. Takaran tapiokanya juga boleh ditambah atau dikurangi, sesuaikan dengan kelembaban ubinya. Mau tambah gula atau garam juga gapapa..tapi aku sih ngga. Kan nanti disajikan dengan kuah gula yang manis dan saus santan yang gurih 😋
- 3
Setelah kalis, adonan bisa langsung dibentuk. Atau boleh diberi pewarna makanan dulu. Adonan dicetak/dibentuk menjadi bola bola kecil..atau bentuk lain juga boleh sih misalkan kubus, kerucut, piramida, bunga bunga, mobil mobilan..terserah aja 😝
- 4
Panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, cemplungkan adonan yang telah dicetak. Masak hingga mengapung, tandanya sudah matang. Angkat. Tiriskan.
- 5
Untuk kuah gula, masak air (kira kira 400ml atau 2 gelas kurang dikit) bersama gula, bubuk kayumanis, vanili, dan daun pandan yang telah disimpulkan. Matikan api setelah mendidih. Sisihkan.
- 6
Untuk saus santan, pertama larutkan maizena dengan sedikit santan. Lalu, masak santan, larutan maizena, dan garam hingga mendidih dan kental. Sisihkan.
- 7
Tata biji salak di dalam mangkuk, siram dengan kuah gula dan saus santan. Yummy ~~~
Resep Serupa
-
Biji Salak Ceria Biji Salak Ceria
Beli ubi buat buka puasa. Tadinya mau langsung dibikin kolak. Tapi tiba-tiba pengen makan biji salak. Cuss langsung eksekusi jadi kolak biji salak. Kebetulan di rumah ada stock pewarna makanan. Bikin deh jadi 3 warna. Aslinya hijau, ungu dan merah 😊#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad
-
Biji Salak Ceria Biji Salak Ceria
Gak terasa 5 tahun sudah menjadi keluarga di cookpadwaktu itu pertamakalinya dalam hidup merantau dikampung orang yg lumayan jauh dr kota kelahiran, sejak kecil blm pernah keluar kampung tibatiba keadaan memaksa harus keluar dari kampung ikut suami ,biasa di lingkungan rumah dekat dengan sanak saudara dikota yang baru gak kenal siapa2 apa apa pun hrs lbh mandiri. Lalu aku coba cari kesibukan dgn memasakAku masuk ke google bermaksud mencari resep masakan yg gak pernah aku masak sblmnya, lalu tampil #cookpad.id aku coba download dan membuat akunSenangnya ternyata didlmnya byk hal yg aku sukai ,krn memang dasar nya aku suka memasak dr kecilLalu aku coba memberanikan diri tulis resep. Iya resep pertamaku adalah dagangan ibuku sedari aku kecil tiap bulan Romadhon beliau jualan takjil biji salak ini salah satu nya hanya saja aku kreasikan dgn imajinasi ku sendiri agar lebih menarikDan hingga sekarang bisa menulis ratusan resep .cookpad ini benar2 hiburan aku disela istirahat dgn pekerjaan rumah salah satunya akun ini yg sering aku bukaTerimakasih cookpad menjadi hiburan dan ladang ekspresi kesukaan aku 💋Resep kali ini aku modifikasi yaYg pertama aku pakai gula merahKali ini aku skip. hanya memakai gula putih saja pd santan #MemoriResepPertamaKu#ResepPertamaKu#CookpadCommunity_Bekasi#BijiSalakResepPertamaKu
-
Biji salak ceria Biji salak ceria
Musim hujan gini tau deh bawaannya laper terus 😁 bikin cemilan yg murmer tp endess tiba2 kebayang yg manis2 gimana gitu .heeAku bikin porsi kecil ya, krn dirmh cm bertiga -
-
Biji Salak Ceria 💕 Biji Salak Ceria 💕
Jujur saya sebagai ibu suka gemes kalau anak tidak suka suatu makanan padahal dulunya dia suka. Makanya jadi deh olahan kolak biji salak ini yang saya buat warna-warni ceria, terinspirasi dari olahan makanan yang namanya Putri Mandi. Hasilnya....anak saya jadi suka tuh 😊 Alhamdulillah...#SayangAnak#SiapRamadan#cookpadcommunity_Jakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Biji Salak Biji Salak
Suami kalau bulan Ramadhan sukanya buka puasa pakai biji salak. Daripada beli mulu, istri akhirnya belajar bikin modal belajar dari Youtube. Alhamdulillah percobaan pertama lgsg berhasil dan suami approve. 👍🏻😁
-
Biji Salak Biji Salak
Kalau liat ubi bawaanya pengennya bikin biji salak terus pas bgt momentnya ramadhan untuk sajian buka puasa....😊
-
Biji Salak Biji Salak
Udah cukup lama kepengen banget biji salak ini tapi kerena ga bulan puasa susah banget cari nya.Akhir nya pak suami buatin biji salak ini. Terima kasih pak suami 😁
-
Biji Salak Biji Salak
Ubi kuning ini sebenernya punya mama ku, tp aku masak aja lah. Jadi deh biji salak nya. Kebetulan aku suka banget sm biji salak ini, makanan favorit di bulan puasa. Happy cooking :)
-
Biji Salak Biji Salak
Disetiap Bulan puasa pasti banyak yg jual ya,kebetulan saya dikasih ubi merah langsung kepikiran buat biji salak..pas banget dirumah ada stock gula aren.#berburucelemekemas
-
Biji Salak Biji Salak
Pgn biji salak tp bulan puasa masih lama jd gada yg jualan, untung mama mertua dtg ke rumah bawain ubi cilembu 🤗 akhirnya langsung bikin deh dan sebagian dibikin bola ubi, resep bola ubi ada di bawah yaaa
-
Biji Salak Biji Salak
May12,2019Ramadhan identik dengan kolak, yg juga jadi salah satu favorit abah (bapak). Sayangnya bikin ini ga pas dirumah abah jadi yg makan cuma suami aja, sebagian kasih ke adek. Padahal abah suka banget aneka kolak.Kebetulan blm pernah bikin biji salak jadinya bikin ini aja, resep berseliweran dimana2 tapi pas pengen eskekusi ini karena liat di YouTube nya chef Willgoz. Takaran bikin biji salak nya 1:2 atau 1:3 tergantung kekenyalan yg kita mau#prRamadhan_PapaMamaSuka#SayangAnak#SiapRamadan#resepWilGoldAp#berburucelemekemas#cookpadindonesia#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_paders
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar