نسلق الدجاج بالمطيبات المذكوره حتى الاستواء.

في طنجره ثانيه, نضع الزيت مع البصل المفروم ناعم لدقيقه على النار. ثم نضيف اللحمه المفرومه, نقلبهم إلى حين الاستواء.

نصفي قطع الدجاج المسلوق في صينية فرن لتحمير وجه الدجاج.

بعد غسل الأرز, نضيفه إلى اللحم و البصل و نضع معهم ملعقة فلفل أسود و ملعقة ملح صغيره. ثم نأتي بماء سلق الدجاج ونسكبه على الأرز من خلال مصفاة. لكل كأس أرز كأسين من مرق الدجاج.

نغطي الأرز ونخفف النار لمدة ربع ساعه تقريبا. و بعد الاستواء نسكبه في جاط التقديم. ونزينه بالدجاج المحمر.

نستطيع أيضا إضافة الزبيب واللوز و الصنوبر إلى الوجه, حسب الرغبة.

وصحتين والف عافيه. 😍😍