Bolu kukus putih telur

fitri
fitri @dapur3za
Jakarta

Sebenernya bikin kue ini beberapa hari setelah lebaran, memanfaatkan putih telur yg gak di pakai pas buat kue kering. Kan sayang ya kalo di buang, jadi bikin bolu kukus aja. Soal rasa, rasanya sih gak jauh beda sama bolu kukus biasa, tetep enak.

Bolu kukus putih telur

22 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya bikin kue ini beberapa hari setelah lebaran, memanfaatkan putih telur yg gak di pakai pas buat kue kering. Kan sayang ya kalo di buang, jadi bikin bolu kukus aja. Soal rasa, rasanya sih gak jauh beda sama bolu kukus biasa, tetep enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 200 mlputih telur
  3. 125 grgula
  4. 1/2 sdtSP
  5. Bahan B:
  6. 150 grtepung terigu
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. Bahan C:
  9. 65 mlsantan kara
  10. 50 mlminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dengan api sedang

  2. 2

    Kocok/ mixer bahan A sampai kental berjejak ± 15 menit dengan kecepatan tinggi

  3. 3

    Turunkan speed mixer, masukkan bahan B hingga tercampur rata. Lalu matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan bahan C. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Biarkan ⅓ bagian tanpa tambahan apapun. Dan ⅔ bagian beri tambahan kopi (sya pake torabika capucinno)

  6. 6

    Masukkan ½ adonan rasa kopi ke dalam loyang ukuran 20x20x7 yg sudah di semir margarine dan di tabur tepung. Kukus adonan 10 menit

  7. 7

    Masukkan adonan original. Kukus 10 menit

  8. 8

    Masukkan sisa adonan kopi. Kukus selama 30 menit

  9. 9

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitri
fitri @dapur3za
pada
Jakarta
Ibu rumah tangga dengan 3 anak.. suka mencoba2 resep baru..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa