SOP SINGKONG CEKER

Sop singkong adalah makanan khas yg mudah ditemui di Kalimantan, salah dua2nya di Balikpapan & Samarinda. Nah berhubung disini gak ada yg jual, begitu pengen saya harus bikin sendiri, tp gak perlu kawatir karena bikinnya mudah & cepat kok, rasanya super makyussss 👌🤤yuks cuss resep 👇

Saurnya biar Hangaat pake ini... 😉😉 thanks *Rima Masyanah.Menu ini serbuan kami Kala Putih Biru saat itu. Pokok Bel istirahat berbunyi behamburan keluar dan dulu²an menuju kantin ibu penjual Sop Singkong.Ternyata ini adalah salah satu Kuliner Khas Kota Minyak Balikpapan.Ditambahi kucuran air jeruk, sambal blender kecap manis asin. Komplit pokoknya.Minumnya pesan es Setrip alias es Sirup (dari air + gula+ pewarna merah + frambozen) dah mantul itu#KhasKaltim#DionUliOnonSitap

#Weekend2 #PejuangGoldenApron313 Juni 2020,Alhamdulillah sudah masuk minggu kedua dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge Alhamdulillah bersyukur bangettttt, yang pasti semakin tertantang dalam memasak. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang selalu memberikan support selama saya join di #Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗Source : hanhannySaya recook bunda hanhanny sesuai dengan bahan yang ada dirumah. Jadi takaran bahan dan bumbu saya sesuaikan.#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Karena ada 3 buah singkong sisa kmren,jadi kita buat sop singkong makanan handalan waktu di balikpapan kebetulan si kecil lagi batuk jadi cocok yg hangat2...

Sop ini sangat familiar di kota kelahiranku, kota balikpapan, di jadiin sebagai camilan atau makanan berat. Sekarang lg di tanah rantau, kangen masakan ini, jd buat sendiri aja.

Yang tinggal atau pernah tinggal di Balikpapan (Kalimantan Timur) pasti kenal dengan masakan yang satu ini. Sop ini akan sering kita jumpai saat ada kumpul-kumpul arisan, makan-makan dikantor atau dirumah teman, dst. Or bisa juga dijumpai di kedai-kedai sarapan di Balikpapan. Saya sangat suka sekali.... apalagi disantap saat udara dingin atau memang sedang sangat lapaaar 😉 rasanya menjadi nikmat tiada tara 😂. Biasanya sop ini terdiri dari: ceker ayam, soun, singkong dan ditemani krupuk kampung, bawang merah goreng, sambel dan perasan jeruk. Tapi disini saya ga pakai ceker. Penasaran ama rasanya??? Yuk dicoba..Foto yang saya unggah untuk cover foto sop singkong ini adalah foto lama saya (3-4 thn yl) dan foto untuk cara2 membuatnya adalah foto terbaru.

Masakan ini mengingatkanku pada seorang teman yang dulu mengajakku tuk menikmati sop singkong ceker di ma'had bersama para santriwati,, sekarang jarak memisahkan kami,, rindu sekali rasanya ingin bertemu dan mengulangi masa-masa dima'had itu,,

BismillahirrahmanirrahimSop Singkong BalikpapanDulu pernah makan, udah lama sekali kerna Tante dulu yang pernah masakin,dulu bingung juga kok sup ada singkong biasakan singkong di bikin perkedel buat soto Banjar.ternyata beda khas Balikpapan singkong yang di potong,lalu goreng makannya bersama kuah sup ceker tanpa wortel kerna lagi kosong dan mengunakan bahan yang ada,ada tambahan dari saya baso jadi mantap.#DionUliOnonSitap_SupSingkongBalikpapan#SupSingkongBalikpapan#KhasBalikpapan#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron

Sup singkong ini berasal dri tanah kelahiran sya BALIKPAPAN 😊😊Kuahnya seger dan di santap selagi panas dgn sambal serta jeruk nipiiis... di jamin nambah terus 😍😍

Bismillah ....Keingat saat di kota kelahiran anak² di kota minyak.... Hujan hujan begini pas nya buat makanan kuah panas panas di santap.... Harusnya pake soun matang ,,, tapi lupa , keburu kebayang mo makan hehehehe

Sop singkong ini salah satu menu kesukaan kami sekeluarga sejak dulu. Sering banget masak ini dirumah. Tapi baru tau kalau sop singkong ini #KhasBalikpapan karena ini juga banyak di jual di Samarinda. Bahkan dulu sop singkong ini menjadi salah satu menu kantin di SD jalan Pelita Samarinda.Lebih suka masak sendiri daripada harus beli karena bahannya murah meriah tapi bisa bikin kenyang sekompi karena waktu jaman itu kami serumah jumlah anggota keluarganya lebih banyak dari team sepakbola jadi kalau masak sebisanya cari bahan yang murah supaya dapat banyak tapi makanannya harus enak😂Cara membuatnya sama seperti pembuatan sop pada umumnya dan khasnya itu pakai ceker. Disini singkongnya dimasak secara terpisah karena yang makan cuma bertiga kalau singkongnya dimasak bersamaan nanti nggak habis sekali makan. Sebenarnya yang lebih enak itu singkongnya langsung dicemplungkan kedalam kuah sop tapi memasak dengan cara ini sopnya harus selalu dalam keadaan panas kalau dibiarkan dingin kuah sop akan mengental. (Saya kurang suka)Jadi mau singkongnya dimasak terpisah atau mau langsung cemplung kembali ke selera masing-masing. Sesuaikan kebutuhan saja. Kalau langsung habis sih rekomend dimasak langsung cemplung karena rasanya lebih menyatu.#DionUliOnonSitap_SopSingkong#SopSingkongBalikpapan#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron

Menu #tetepkenyangtanpanasi hari ini masak sop singkong ceker.Resep sederhana tapi enak banget disantap ketika sop dlm kondisi panas. Dg isian singkong, bihun dan makaroni cukuplah mengenyangkan perut.Sengaja isian saya pisah dg kuah, apabila sop tdk habis sekali makan, kalau ingin makan lagi tinggal kuahnya dipanaskan lagi.#Cookpadcommunity_Solo