Sabtu 13 Februari 2021Cerita cooking saya seminggu ini maunya bikin kue tradisional dan sudah beberapa resep yg di Recook, hari ini saya bikin kue lupis.Tadi malam sih sebenarnya membuatnya agar pagi bisa di nikmati 🥰Sumber resep: Titiek Purnomo#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

#JemputRejeki#SiapRamadan#cookpadcommunity_BlitarBikin lupis karna ketan yang terlanjur saya kukus ternyata kurang enak tanpa santan,tekstur ketan disini kaku kalau dingin.Awalnya mau bikin ketan bubuk dan tiba2 blender saya ngambek gak mau olahraga😅 jadilah lupis ala saya,meski tekstur kurang padat tetapi soal rasa dijamin enak _

Baru pertama kali bikin lupis, suka sama kue tradisional satu ini. Ternyata buatnya gampang, cuma ngrebusnya aja yang lama. Hehehe. Bikin 500 gr ternyata jadinya banyak banget. Resepnya dari blog mbak Citra Dewi Damayanti (Ummu Fatima). Untuk cara melipatnya bisa dilihat di blog beliau, ada tautan link youtube nya.

Jajan pasar satu ini adalah salah satu jajanan favorit pak suami. Membuatnya mudah, hanya perlu telaten saat proses nya. Hari ini panen kelapa, dan yg sdh setengah tua, saya chopper utk dijadikan topping lupis, jadi bentuknya bukan kelapa parut (kalau punya parutan kepala, bisa diparut yaa).

Recipe : Frielingga sitMemanfaatkan bahan yang ada dikulkas. Ada kinca, kelapa parut dan daun pisang. Sudah lama kangen kue Lapis ngedadak bikin kok malas. Mumpung ada bahannya segera eksekusi. Saya bikin setengah resep dirumah enggak banyak orang. Harusnya pake metode 5.30.7, kebablasan. .hehe. saya rebus hingga 1 jam sekalian bikin lontong. Maaf ya enggak sempet pegang hp. No foto step by step biar jelas kepoin saja resep mbak Frielingga Sit.

Lupis merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia. Ciri khas lupis ini bisa dilihat dari bentuknya yang unik yaitu bentuk segitiga, namun ada juga yang berbentuk bulat panjang seperti lontong. Terbuat dari beras ketan putih yang dibungkus daun pisang lalu direbus, membuat rasa dari lupis ini legit dan empuk. Apalagi disajikan dengan taburan kelapa parut kukus dan kuah kinca gula merah, rasanya sangat enak. 😋Lupis juga cocok dijadikan sebagai takjil di bulan puasa. 👍😊Yuuk temen2 dibuat..Note;*Pilih daun pisang yang baik untuk pembungkus. Jangan lupa daun pisang dijemur dahulu sampai layu, agar mudah dibentuk. Atau bisa juga dipanggang sebentar di atas kompor. Hati2 jangan sampai gosong, asal lewat saja ya.*Beras ketan diisi padat agar hasilnya nanti lupis bagus, tidak lembek.#CookpadIndonesia#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community

Lupis ketan versi kukus, recook resepnya Bunda Wawa wiati. Asli enak banget nggak takut bocor di dalam air pas saat merebus. Ini tetap enak dan lembut 🤤#JajanPasar#CookpadCommunity_Palembang

Source Cookpad: Dina YuandhaResep ini sudah saya cookmark semenjak terbit, cuma nunggu nunggu dapet daun pisang yg kalo musim panas begini luar biasa susahnya😀Begitu dapat daun pisang langsung eksekusi, karena sempet penasaran sama metode saat ngerebus_nya.Alhamdulillah terbayarkan sudah dengan hasil yg perfecto 😍 dan saatnya ikut ramein acara #BanggaKirimRecookUntuk Resep asli dan lengkap dengan langkah langkahnya silahkan klik lampiran berikut: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13466610-lupis-ketan?invite_token=oqwE9PZNWmAjCnUJkQbRkjnL&shared_at=1598556128

Karena lagi #DirumahAja gak bisa kemana-mana, termasuk gak bisa ke pasar tapi pengen makan jajanan pasar satu ini, cussss eksekusi di dapur aja. Selain terjamin kebersihannya karena buatan sendiri, bahan-bahannya juga mudah. 😜Lupis merupakan salah satu jajan pasar kesukaan karena rasa khas ketan dipadu dengan gulmer dan gurihnya parutan kelapa menjadi perpaduan rasa yang mantap...Eksekusi yuuuk....#CABEKU#KelapaSeribuManfaat

Jajanan Pasar Ini Adalah Jajanan Favorit Saat Masih Kecil, Dan Sampai Sekarang Pun Kalau Belanja Ke Pasar Masih Suka Beli, Dan Kalau Ada Acara Saya Dan Ibu Bikin Sendiri Memakai Daun Bambu Segar Hasilnya Kesat Banget ...#saturesepsatupohon#semuatentangibu

Makanan khas banjarmasin makanan fav aku😍 perdana bikin ini alhmdulillah enak udh kyak org yg djual dipsar kebetulan dkomplek aku enggk ad yg jual dipsrnya ku pkir cri resepnya alhmdulillah ketemu resep yg sesuai😊 klo beli lumayan jauh bgt dri rumah kudu 10 menit nyampe ke pasar yg lengkap😢 klo beli juga kdng sdkit bgt kuah gula merahny mending bkin sndiri bisa banyak😘 untuk kuahnya dsni resepnya agak pekat dan tidak cair ya😁 (mksudnya agak kentalan gtu) 😂Untuk kelapa parutnya saya tidak di masak, sya langsung beli langsung dikasih toping saja itu udh cukup😊

Bismillah..Udah lama banget mo bikin Lupis ini. Cuman maju mundur. Biasanya paling sering ketemu pas bulan puasa, beli untuk takjil. Dan kecewa, kadang Lupis nya ada yang dicampur nasi. Yahh, gimana dong kalo mau protes?? 😅😅Ini ada sisa ketan sama daun pisang, nanggung. Tes mental dulu aja, berbekal nonton youtube 😁 Tapi mau jajalin yang versi 7.30.5 moga gak ada yang 'klethis-klethis'#PejuangGoldenApron3