Donat (Tanpa Ulen) #PekanInspirasi

anakimmy
anakimmy @cook_6009448
Tasikmalaya

Semenjak lebaran keponakan pengen beut dibikinin donat. Sebenernya cara klasik udah biasa, cuma penasaran tips trik nya mba Fitri Sasmaya... Gimana caranya bikin donat tanpa ulen. Source: Fitri Sasmaya

Donat (Tanpa Ulen) #PekanInspirasi

Semenjak lebaran keponakan pengen beut dibikinin donat. Sebenernya cara klasik udah biasa, cuma penasaran tips trik nya mba Fitri Sasmaya... Gimana caranya bikin donat tanpa ulen. Source: Fitri Sasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 60 gramgula pasir
  3. 1 buahtelur
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 175 mlair hangat kuku
  6. 7 gramragi instan (me: permifan)
  7. 45 grammentega
  8. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Sediain wadah yang sudah diisi air hangat, beri 1 sdm gula dan ragi. Aduk rata.

  2. 2

    Biarkan sampai ragi berbusa, jika tidak berbusa jangan digunakan

  3. 3

    Siapkan terigu, susu, telor dan sisa gula dalam wadah

  4. 4

    Tuang ragi ke dalam wadah, aduk dengan spatula kayu (bisa diganti kok)

  5. 5

    Masukkan mentega, aduk dengan menggunakan tangan hingga semua bahan rata

  6. 6

    Bulatkan adonan, tutup dengan plastik/serbet. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

  7. 7

    Setelah itu, kempeskan bagian tengan adonan

  8. 8

    Pindahkan adonan pada sebuah alas. Taburkan terigu di atasnya sambil dipipihkan

  9. 9

    Potong adonan masing-masing ±50 gram, lalu bulatkan. Tutup kembali adobab agar mengembang.

  10. 10

    Setelah mengembang, tekan tengah adonan biar agak pipih, lalu buat lubang di tengahnya. (Saya menggunakan cetakan nastar yang bulat kecil)

  11. 11

    Siapkan minyak panas, goreng donat hingga kecokelatan.

  12. 12

    Angkat dan diamkan sampai dingin sblm diberi toping.,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anakimmy
anakimmy @cook_6009448
pada
Tasikmalaya
IG : @anakimmy_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa