Ayam Crispy (Fried Chicken)

Galuh Ajeng Anggraeni
Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16
Lawang, Malang - Jawa Timur

Dikarenakan sayuran lg mahal2 nya di kalsel, alhasil makan pke lauk2 aja..wkwkwk.. ini sih favorit anak2 bgt pastinya

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramDaging ayam fillet
  2. 200 gramtepung terigu cakra
  3. 100 gramtepung sajiku serbaguna
  4. 1-2 sdmtepung kanji/ maizena
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 sdtSoda kue
  7. 3 siungbawang putih halus
  8. Secukupnyaair es
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih potongan daging ayam.

  2. 2

    Siapkan tepung terigu, tepung sajiku, tepung kanji, garam dan soda kue, aduk2 sampai merata. Kemudian siapkan wadah yg berbeda untuk adonan basah dan kering.

  3. 3

    Masukkan 4 ~ 5 sendok campuran tepung, bawang putih halus dan 1 butir telur kemudian masukkan secukupnya air es. Bisa di kulkas terlebih dahulu atau lgsg goreng.

  4. 4

    Ambil ayam dlm adonan basah, kemudian balurkan pada adonan kering, remas2, lalu masukkan ke adonan basah lagi, remas lagi ke adonan kering. Untuk ketebalan sebaiknya 2 ~3 kali celupan saja. Supaya matang merata.

  5. 5

    Kemudian panaskan minyak, dg api sedang, lalu masukkan ayam yg sudah di lumuri tepung. Usahakan minyaknya yg banyak ya😉

  6. 6

    Tunggu sampai kecoklatan lalu sajikan😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Ajeng Anggraeni
pada
Lawang, Malang - Jawa Timur
Assalamu'alaikum, Saya Ajeng asli Surabaya, pernah tinggal di Kalsel, sekarang menetap di Lawang - Malang... Hobi masak, dan baking.. Alhamdulillah bisa menyenangkan keluarga dengan kreasi masakan-masakan dg lidah khas Jawa Timur dan resep2 simple ala saya. Semoga banyak yg suka ya sama resep2 saya 😉😉 SILAHKAN di SAVE atau Recook masakan saya! Trimss 😘😘 Semoga Bermanfaat🙏🏻🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

Uchi Nur Hidayati
Uchi Nur Hidayati @ucinurhidayati
Lha yg kering mana .. basahnya mana . Keterangan kurang detail

Resep Serupa