Ayam Panggang Hainan
Beberapa waktu yang lalu saya memesan ayam panggang hainan di sebuah foodcourt di sebuah mall kota. That is the best paket hainan i've ever tasted. Serius sampai terobsesi. Sehingga selama di kota itu saya selalu mencari Hainan rice tapi ngga pernah ada yang menandingi kelezzatan si ayam sebelumnya.
Ini ayam panggang hainan percobaan pertama saya. Not too bad tapi belum memuaskan. Sedihnya saya ngga mengambil fotonya satu persatu. Hiks
Cara membuatnya agak lama tapi its worth it 😁 Enjoy!
Ayam Panggang Hainan
-
Bundane Rafa“Makasih yah bunda resepnya...ini hasil cooksnape aku🙏🙏🙏🥰🥰🥰” -
satyari utami Kusumaningrum“Enakkkkk” -
Shinta Dewi“Mantap bu!” -
Shinta Dewi“Terimakasih resep nya.Sdh jadi..Hanya saja saya gk melewati proses ayam berdiri yang lama... hahahhahaKrn baru dpt ide td pagi dan lgs masak.Jd hanya saya lap lap.Lgs bumbui .Msk kulkas 1/2 jam aja.Oles minyak lgs oven...Bu ini saya gak pake madu.Kalo pake madu rasanya bgm ya bu?Ada manis manis nya gitu ta?Kenapa kok bumbunya tdk meresap le daging nya ya?? Apa garai kurang lama marinate nya? Ato ada teknik khusus supaya bumbu cepat meresap ke dgg.?Ini saya pake ayam kampung.Thankyouuuu” -
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)“Bu hes... setoran terakhir. Wes ga bs masak lagi. Adek bayi demam.. ini maaf banget penampilannya jadi begini.. saya ketiduraaaaaan 😂😂😂. Tp it ga pait karena cm warna nya aja yg hitam. Tp blm gosyong, hehehe. Terimakasih resepnya bu hes.. juaraaa dah.. izin reshare..”
Beberapa waktu yang lalu saya memesan ayam panggang hainan di sebuah foodcourt di sebuah mall kota. That is the best paket hainan i've ever tasted. Serius sampai terobsesi. Sehingga selama di kota itu saya selalu mencari Hainan rice tapi ngga pernah ada yang menandingi kelezzatan si ayam sebelumnya.
Ini ayam panggang hainan percobaan pertama saya. Not too bad tapi belum memuaskan. Sedihnya saya ngga mengambil fotonya satu persatu. Hiks
Cara membuatnya agak lama tapi its worth it 😁 Enjoy!
Cara Membuat
- 1
Biasanya ayam hainan panggang digantung untuk menghasilkan kulit yang kering dan crispy. Saya menggunakan cara lain yaitu menyimpan ayam dengan cara berdiri dan menyimpannya di kulkas
- 2
Bersihkan ayam lalu lap sampai kering. Siapkan jar atau botol bekas selai lalu masukan ke dalam bagian bawah ayam. Tujuannya supaya ayam bisa berdiri
- 3
Masukkan kedalam kulkas dan biarkan semalaman
- 4
Keluarkan dari kulkas dan olesi dengan bumbuoles luar bagian luar yang berkulit. Oles bagian dalam ayam dengan bahan kering.
- 5
Simpan di dalam kulkas lagi, masih dalam posisi berdiri 4 jam
- 6
Keluarkan dari kulkas dan olesi dengan minyakgoreng supaya kulit terlihat mengkilat setelah dipanggang
- 7
Panggang sekitar 2 jam hingga kulit ayam kecoklatan dan ayam matang didalamnya
- 8
Sajikan dengan nasi hainan dan tumis pokcoy bawang goreng
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Hainan Ayam Panggang Hainan
Rasanya sesuai perjuangan bikinnya. Anak saya sampe gatel buka tutup kulkas karena penasaran itu ayam kenapa duduk di kulkas, ga dingin apa? 😂😂.Abaikan saja warna hitam yang nyaris gosong. Saya ketiduran, wkwk#GoDaRecook_SpecialGACikgu#GoDaPaders#Cookpad_Paders#SatuResepSatuPohon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ummahhaaqagoldenapron#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Dari kemarin bikin roti mulu. Abi nya bocah-bocah trus rekues ayam panggang. Nyempetin ke supermarket beli ayam pejantan cuzz dieksekusi deh..Oh iya, saya manggang pakai otang alias oven tangkring. Monggo kalau ada yang mau manggang pakai teflon bisa banget.
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Ayam panggang ini merupakan ayam kesukaan anak2 ku apalagi di sandingkan dengan sayur sop,Resep ini merupakan resep keluarga kami turun temurun dari ibu saya#Cookpad_id#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_borneo#Cookpadcommunitymartapura#CABEKU#AyaminLopWitYu
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Ayam panggang ini memiliki rasa manis gurih, ada yang menyebut masakan seperti ini dengan nama ayam panggang klaten, namun saya terinspirasi dari salah satu resto ayam panggang terkenal di kota Jogja yang rasanya hampir mirip seperti ini.
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Sebenernya ini pertama kali manggang ayam. Itupun karna bocilku kepengen banget makan ayam panggang tapi utuhan ngga dipotong2 karna terinspirasi dengan ayam panggang nya uncle muhto di film ipin upin 🤭🤭 tadinya was was banget dong takut ngga bisa empuk. Bocilku ngga doyan ayam yang dagingnya alot jd mesti pinter2 ngolah ayam biar dagingnya empuk 😁 okeyy yuk mari simak resep aku ya..#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Niat awal pengen buat mie ayam pakai ayam kampung, eh....tiba2 ada Posbar Grill and Chill, jadi berubah pikiran 😂. Ok lah, sekalian menyambut tahun baru mari kita buat ayam panggang.Ayam panggang ini istimewa. Ayamnya pakai ayam kampung yang tanggung & aku juga pakai kenari. Setelah diungkep, aku ga langsung panggang, tapi besok baru dipanggang. Jadi, bumbunya lebih meresap.#GrillAndChill#CookpadCommunity_Bali#CPBali_GrillAndChill
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Kami sekeluarga jarang banget beli ayam panggang di luaran, seringnya masak sendiri, karena rasanya lebih puas masak sendiri ketimbang beli. Ini adalah resep andalan saya kalau bikin ayam panggang, bumbunya bisa meresap sampai ke dalam daging ayam. Dulu saya sering menambahkan ulekan cabai dalam bumbu, tapi sejak punya anak, saya skip penggunaan cabai, karena anak saya belum bisa makan pedas.
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Ceritanya membuat ayam panggang ala ala, bumbunya juga suka suka dan sesuai yang ada dirumah aja ehh tapi hasilnya lumayan lho 🤭🤭 bisa juga buat stok makanan sebulan, habis di marinasi bisa disimpen di freezer biar awet🤗
-
Nasi Hainan Ayam Panggang Nasi Hainan Ayam Panggang
Nasi hainan dengan ayam panggang madu bumbu simple dan cara masaknya mudah. Nasinya berasa banget kaldu ayamnya. Ayam panggangnya di dalam lembut dan di luarnya garing. Begitu keluar dari oven Aromanya harum banget.Resep ayam panggang dimodif dari cookpad sis Tina Wu.#GA_TheNextLevel#mulaimisihero_jakarta#cookpadcommunity_jakarta
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Ini dia resep ayam panggang sederhana semoga bisa bermanfaat ya😊
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Saya memasak ayam panggang ini saat pameran penerimaan siswa baru di SMK N 6 Yogyakarta. Semoga resep ini bermanfaat.
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Ayamnya aq panggang dlu di oven bru panggang lg di teflon. Bebas boleh dipanggang di teflon dlu br oven. Atau kl gk mau di oven bisa direbus dlu ya biar lbh matang merata soalnya kl cuma panggang teflon suka gk mateng rata dalemnya msh mentah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)