Martabak Red Velvet

17 orang berencana membuat resep ini
Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)
Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita
Citra Indah City

iseng iseng utak atik resep martabak manis. mau buat variasi kayak martabak mahal. Alhamdulillah...enak juga :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 125 grtepung terigu serbaguna
  2. 1 butirtelur
  3. 2 SDMsusu bubuk
  4. 2 SDMgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtvanila bubuk
  7. 1/2 sdtpewarna merah tua (saya pakai merk hakiki)
  8. 1 sdtair perasan jeruk nipis
  9. 200 mlsusu cair hangat
  10. 1/2 sdtbaking soda (soda kue)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    campurkan semua bahan kering KECUALI baking soda

  2. 2

    tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan

  3. 3

    masukan telur, air perasan jeruk nipis dan pewarna aduk hingga rata

  4. 4

    tutup wadah adonan, diamkan 30 menit

  5. 5

    masukkan soda kue aduk rata, diamkan 10 menit

  6. 6

    panaskan teflon dengan api keciiiil hingga teflon benar benar panas. tes dengan meneteskan air ke teflon. kalau air berdesis dan menguap artinya teflon sudah cukup panas

  7. 7

    masukkan adonan, ratakan dengan sendok hingga terbentuk pinggiran renyah dipinggiran teflon. tunggu hingga muncul rongga. taburkan gula, tutup teflon, masak hingga 2-5 menit.

  8. 8

    angkat, taruh diatas talenan. oles dengan mentega, taburi keju dan susu

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)
pada
Citra Indah City
Saya seorang dokter yang hobi masak, semoga beberapa resep yang saya share dapat bermanfaat ^^Kadang saya gak sempat tulis resep yang saya buat diakun Cookpad, saya tulis di IG saya : @pawontehtita atau page FB saya : Pawon Tehtita
Lebih banyak

Resep Serupa