Svéd uborkasaláta (télire)
Nyáron sok étel mellé kerül friss uborkasaláta akár tejfölösen, akár ecetesen. Mindkét változat frissítően finom! A nyári ízeket jó érzés télire elraktározni. Ezt a salátát már többször raktam el, mindig bevált.
Svéd uborkasaláta (télire)
-
Krisztina Sàtor“Köszönöm a receptet most először tettem el uborka salátát tèlre. Èn tettem hozzá kapott is.” -
Zsitnyányi Zsuzsanna“Köszönöm szépen a receptet!” -
Fekete Tünde Emese“Tettem hozzá kevés csípőst, nagyon- nagyon finom, pikáns íze lett.” -
Erzsi Gellér“Finom lett. Elég volt a 2 el víz 3 kg uborkához.”
Nyáron sok étel mellé kerül friss uborkasaláta akár tejfölösen, akár ecetesen. Mindkét változat frissítően finom! A nyári ízeket jó érzés télire elraktározni. Ezt a salátát már többször raktam el, mindig bevált.
Elkészítés
- 1
Összeállítom a felöntőlét, ami főzés nélkül, kevergetéssel készül. A nátrium-benzoát csak langyos vízben oldódik fel, ezért fél dl langyos vízben feloldom, majd csak utána keverem hozzá a felöntőlé többi hozzávalóját. Sokszor kevergetem, hogy a cukor és a só is teljesen feloldódjon a lében.
- 2
Eközben alaposan megmosom az uborkát, és egy nagy műanyag tálba nagyon vékonyra gyalulom. Megpucolom a hagymát, félfőre, nagyon vékonyra szeletelem, hozzákeverem az uborkához.
- 3
A felöntőlét a zöldségekhez keverem, alaposan átforgatom az egészet. Szinte azonnal levet ereszt az uborka. Kóstolás után, ha szükséges, utánaízesítem a salátát.
- 4
Letakarom a tálat és spejzben vagy hűtőszekrényben 24 órán át állni hagyom, hogy összeérjenek az ízek.
- 5
Összeállt a svéd uborkasaláta! Gondosan kitisztított befőttes üvegekbe kanalazom, kissé lenyomkodom, hogy ne maradjon levegő az üvegben. Teljesen feltöltöm lével a salátát, hogy egészen ellepje a tetejét, ezáltal kizárjam az oxigénnel való érintkezést. Celofánnal legumizom az üveget és lefedem a tetejével. Címkézem, csinosítom az üveget, és már kerülhet is a spejzpolcra!
Hasonló receptek
-
Svéd uborka saláta (télire) Svéd uborka saláta (télire)
A Svéd uborkasaláta kitűnő kísérője a szaftos húsételeknek, alkalmi, ünnepi fogásoknak. Ha valaki kedveli a savanyúságokat, ezzel a recepttel nem fog mellé.
-
Svéd uborkasaláta Svéd uborkasaláta
Egyik kedvenc savanyúságunk a svéd uborkasaláta. Ez egy se nem túl édes, se nem túl ecetes változat. Fürtös vagy kígyóuborkából egyaránt el lehet készíteni. 2 kg uborkát szedtem most, abból lett ez a 3 üvegnyi. Ahogy terem, folyamatosan készíteni fogom még.
-
Svéd uborkasaláta télire Svéd uborkasaláta télire
Idén sok salátának való uborkánk termett, neten találtam ezt a receptet hozzá
-
Svéd uborka télire Svéd uborka télire
Szintén egy szeletelt uborka télire, azoknak, akik a hagymát is szeretik. Már többször tettem el. Nagyon finom!
-
Svéd uborkasaláta télire Svéd uborkasaláta télire
Évekkel ezelőtt egy kedves barátnőmtől kaptam a receptet, azóta minden évben elkészítem.
-
Uborkasaláta - télire Uborkasaláta - télire
Hagymás uborkasaláta - télen visszahozza a nyár ízeit. :)
-
Svéd uborkasaláta Svéd uborkasaláta
Uborkát szerettem volna eltenni télre, de sehol nem kaptam apró uborkát, csak a kovászolni való méretet. Irány az internet, ott találtam ezt a receptet.
-
Svéd uborkasaláta télre Svéd uborkasaláta télre
Egy egyszerű, gyors és finom édes uborkasaláta recept télre. #szeptember2025
-
Svéd uborkasaláta Svéd uborkasaláta
Ezt az alap salátát sok féleképpen lehet elkészíteni:Tejfölösen, joghurtos kapros ízesítéssel, tartárral,Illetve kevés tartósítót hozzáadva télire is elrakhatjuk, természetesen az alap salátát.
-
-
Svéd uborkasaláta Svéd uborkasaláta
Mostanában sokat találkoztam a saláta receptjével.Valamikor régen a csemege uborkát tartósítottam, ezzel a borkénes lével. Az is finom volt.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)