Sanggara' Balanda Simple n yummy
makanan khas bugis disediakan setiap acara kawinan. biasanya aku buat sanggara' balanda rol isi keju saos coklat, kebetulan msh ada stok kacang sangrai jdx buat yg versi original.. rencanax sih mw buat stok cemilan sikecil, pas makan mlm dlm sekejap ludes, dpt kebanjiran pujian soalx lg mkn bareng dgn ttga xixixi.. senangx tiada tara ( puji ale bolehkan?? 😁)..
kali ini nq ada foto step by stepnya ya soalx si kecil sdh wara-wiri pgn cpt2 mw ngemil 😋
IG @Ridha Zakkir | FB Zakkir Ridha
jika suka n recook, mhon like n share ya klo smpat me-recook sklian recookx ya😊😊
Sanggara' Balanda Simple n yummy
makanan khas bugis disediakan setiap acara kawinan. biasanya aku buat sanggara' balanda rol isi keju saos coklat, kebetulan msh ada stok kacang sangrai jdx buat yg versi original.. rencanax sih mw buat stok cemilan sikecil, pas makan mlm dlm sekejap ludes, dpt kebanjiran pujian soalx lg mkn bareng dgn ttga xixixi.. senangx tiada tara ( puji ale bolehkan?? 😁)..
kali ini nq ada foto step by stepnya ya soalx si kecil sdh wara-wiri pgn cpt2 mw ngemil 😋
IG @Ridha Zakkir | FB Zakkir Ridha
jika suka n recook, mhon like n share ya klo smpat me-recook sklian recookx ya😊😊
Cara Membuat
- 1
Blender/coper kasar kacang sangrai lalu campurkan dgn gula pasir n margarin (pakai garpu aja) sampai rata.. sisihkan
- 2
Kupas pisang n bersihkan ari2nya kemudian rol pisang dikedua telapak tangan, biar hasilx stlh digoreng mulus.
- 3
Kemudian goreng pisang sampai kuning kecoklatan.
- 4
Jika pisang sdh tdk terllu panas, belah tengah pisang mengikuti garisx mggunakan sendok (jgn sampai ujung ya) lalu isi dgn kacang, kemudian rapat2kan pisang kmbli. lakukan sampe pisang hbs.
- 5
Buat karamelnya: masak gula pasir dgn 2sdm air, nq usah diaduk ya cukup digoyang2 sj pancinya sampai kuning kecoklatan lalu matikan kompor, masukkan air pelan2 biar tidak terpercik (klo mw aman pake air panas, sy sih air biasa aja). nyalakan kompor kembli dgn api kecil, aduk2 lalu masukkan kuning telur yg sblmx dikocok (pelan2 sj pake garpu diaduk rata) n margarin. aduk trus biar kutelx tdk pecah, klo sdh mendidih n mengental matikan kompor. tuang saos karamel diatas pisang.
- 6
Masukkan kulkas, lbh enak dinikmati selagi dingin.. pas digigit mmmm manis pisangx pas ditambah krenyes2 dr kacang n asin bercampur gurih dr margarin bikin nagih #lebay 😅😅. slmt mencoba, happy cooking 😊
- 7
NB: 1. dlm membuat karamel, sblm kutelx dimasukkan karamelx jgn trllu panas nnt kutelx pecah, lbh baik matikan kompor, adk2 sampai hangt llu masukkan kuning telur. 2. sebenarx sanggara' balanda ini proses penggorengan 2x, setengah matang lalu diberi isian, kemudian dibalur dgn kocokan putih telur lalu digoreng lg. sy hanya skli spya hemat waktu, hemat gas n tdk terllu berminyak pa lg sikecil yg makan n paksu yg tdk suka trllu berminyak, bikin radang tenggorokan ktx 😁😁😁.
- 8
Bisa tahan sampe seminggu dlm kulkas. simpan diwadah yg ada tutupx. jd bisa buat stok kpn aja. pengen, tgl ngemil pas banget dgn teh jd pendampingx 👏👏👍👍
Resep Serupa
-
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Orang jawa yang pertama kali buat makanan bugis, karena requestan suami yang asli bugis 😁
-
Sanggara Balanda Sanggara Balanda
Buat ini lagi, yang lalu aku pakai isiannya kacang sangrai, kali ini margarin plus gula saja, dan toping keju....#pejuanggoldenapron3
-
Sanggara Balanda Pisang Raja Sanggara Balanda Pisang Raja
Snack from my city (South of Sulawesi) wanna try ? Let’s make a sanggara very simple recipeIni adalah salah satu Dessert khas dari daerah saya yaitu Makassar , Sanggara yang berasal dari bahasa bugis yang berarti (goreng) dan Balanda yang berarti Belanda kata orang tua di sini katanya makanan ini adalah makanan yang sudah ada dari zaman dulu loh penasaran?? hmm yuk cobain buat bahan-bahannya mudah di temukan dan cara pembuatannya pun sangat mudah yuk cobain buat Dessert khas Makassar dari resep saya ini dan jangan lupa recook yah 👌🏻#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiPisangEnak#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiPisang
-
Sanggara Balanda Sanggara Balanda
Sanggara Balanda ini makanan khas sulawesi, bapakku yg orang bugis suka skali ma olahan pisang yg satu ini.Dah diniatin buat ini dr 2 minggu lalu tapi baru kesampaian hari ini,heheheSumpah ni rasanya enyakkk kalo g ingat lagi ngurangi konsumsi gula pengen saya habisin smua 😂Lebih enak kalo dah di simpan smlaman d kulkas. Yg kepo pengen cobain yuk pantengin resepnya.
-
Sanggara belanda Sanggara belanda
#SiapRAmadansanggara balanda ini adalah khas bugis makassar selalu hadir di setiap ada hajatan2.
-
Sanggara Balanda (Pisang Goreng Belanda) Khas Bugis #Dandelion Sanggara Balanda (Pisang Goreng Belanda) Khas Bugis #Dandelion
Camilan ini agak sedikit ribet membuatnya, tapi sebanding dengan hasilnya. Ini salah satu kuliner khas bugis yang jarang ditemui di Nunukan, semakin unik semakin saya penasaran untuk belajar membuatnya pada orang bugis yang tinggal disini (mayoritas penduduk Nunukan berasal dari suku Bugis di Sulawesi). ini untuk yang kedua kalinya saya membuat camilan ini dirumah, kuncinya adalah penggunaan pisangnya, harus menggunakan pisang raja dan pisangnya harus matang. Agar manisnya pisang benar benar legit dan tidak ada rasa asam atau sepet.
-
Sanggara Balanda Sanggara Balanda
Assalamualaikum,BismillahirrahmanirrahimSanggara Balanda adalah makanan khas Orang Bugis -Makasar. Sanggara artinya pisang dan Balanda artinya Belanda. Saya diajarin mertua membuat Sanggara Balanda😀
-
Sanggara balanda Sanggara balanda
😁sory ye tampilan dan cara ngambil gambar ny jelep😁itu pisang y bukan hangus emang gitu makin coklat makin enak suer✌️karna pisang raja jadi manis pisang y..kata org sih hitam manis😊
-
Sanggara Balanda (kacang mete) Sanggara Balanda (kacang mete)
Event gowes becak JCCO minggu ini kita jalan jalan ke Bandung, Cooksnap resep nya teh @Desriayu_EcyYaitu Sanggara Balanda makanan khas Bugis Makassar Sulawesi Selatan.Dalam bahasa Bugis, Sanggara berarti pisang goreng, sementara Balanda berasal dari nama negara Belanda. Konon Sanggara Balanda dulunya dibuat pada zaman penjajahan Belanda di Sulawesi Selatan.Sanggara Balanda ini dibuat pakai keju dan mentega yang dibawa oleh orang Belanda, makanya dinamai Sanggara BalandaSetelah digoreng, Sanggara Balanda kemudian dibelah tengahnya dan diberi kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan terlebih dahulu. Sanggara Balanda kemudian disajikan dengan kuah gula yang sebelumnya telah dicairkan.Source : https://m.liputan6.com/ramadan/read/3960527/sanggara-balanda-makanan-berbuka-orang-bugis-sejak-zaman-penjajahan-belandaSumber resep : @Desriayu_Ecy#GowesBecak_KeBandung#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sanggara belanda versi coklat kacang Sanggara belanda versi coklat kacang
Punya pisang raja yg sdh sngt matang,bingung mau di buat apa😕.Kemudian teringat dgn kue khas bugis yaitu sanggara belanda😀.Dibuat lah sanggara belanda versi coklat kacang😃 menurut selera saya😊
-
Sanggara Balanda Sanggara Balanda
Artinya pisang goreng Belanda. Yup...kudapan ini memang sudah ada sejak jaman penjajahan Belanda. Belakangan jadi jajanan khas suku Bugis. Memang jajanan Sulawesi Selatan banyak sekali ya yang berbahan pisang. Kebetulan mama mertua saya berdarah Bugis.Jajanan ini jarang dijual karena gak tahan lama,jadi biasanya dihidangkan dalam keadaan fresh. Pisang yang dipakai harus pisang raja karena ada proses karamelisasi waktu digoreng 2 kali. Ingat ya,gorengnya 2 kali. Untuk saus gulanya,bisa pakai gula pasir saja atau setengah gula pasir setengah gula aren,sesuai selera saja.#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3
-
Sanggara' balanda Sanggara' balanda
Sore2,, ngeliat pisang di dapur,,udah matang,,,dibuat nugget,,udah bosan,,akhirx kepikiran buat sanggara' balanda,,dijamin bakalan ketagihan,,aromax,,hhmmmm sedaaaappppp,,hehege
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar