Terong Sambal Pedas

Ika Krastanaya
Ika Krastanaya @cook_6280468
Sanggau, Kalimantan Barat

Suami doyan banget sama yg namanya terong, pengen bikin ala2 rumah makan yg berminyak2 dikit hihi kalo biasa dikukus, kali ini digoreng bentar..

Terong Sambal Pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Suami doyan banget sama yg namanya terong, pengen bikin ala2 rumah makan yg berminyak2 dikit hihi kalo biasa dikukus, kali ini digoreng bentar..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu
  2. 10 buahcabai keriting
  3. 4 buahcabai rawit
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdmSambal terasi instant
  7. Garam
  8. Gula
  9. Lada
  10. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong, potong2 setengah silinder, lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Potong² cabai keriting, lalu blender bersama bawang merah bawang putih dan cabe rawit

  3. 3

    Tumis bumbu halus yg sudah diblender tadi sampai wangi,tambahkan sambal terasi instant sesuai selera

  4. 4

    Masukkan terong, lalu aduk rata, masukkan air secukupnya sesuai selera.

  5. 5

    Lalu tambahkan lada, garam, gula, dan kaldu jamur.. Masak hingga air menyusut dan terong lembut

  6. 6

    Siap disajikan, dimakan pake nasi panas tanpa lauk aja udah sedeep bun 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Krastanaya
Ika Krastanaya @cook_6280468
pada
Sanggau, Kalimantan Barat
cooking is long life learning 😉masak no ribet dan sebisa mungkin no MSG 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa