Sambal Teri Asam Manis #pr_wantuteri

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Ini udah ada sejak saya kecil, kami kakak adik selalu lahap walaupun sandingannya cuma sama telor dadar. Rasanya seru; asam, manis, pedas dan gurih. Ngabisin nasi pastinya 😅

#moonaskitchen

Sambal Teri Asam Manis #pr_wantuteri

Ini udah ada sejak saya kecil, kami kakak adik selalu lahap walaupun sandingannya cuma sama telor dadar. Rasanya seru; asam, manis, pedas dan gurih. Ngabisin nasi pastinya 😅

#moonaskitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grteri medan
  2. 4 sdmcabe merah giling
  3. 5 butirbawang merah
  4. 100 mlair asam jawa
  5. 100 grgula merah, sisir halus
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan teri, rendam sebentar. Lalu goreng hingga kering.

  2. 2

    Siapkan bumbu: bawang merah iris, gula merah yg disisir halus, air asam jawa dan cabe merah giling.

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga harum. Lalu masukkan cabe merah giling, tumis hingga cabe berubah warna dan matang.

  4. 4

    Lalu tuang air asam, aduk rata. Dan campur dengan gula merah yg sudah disisir halus. Aduk rata hingga mengental. Beri garam dan koreksi rasa.

  5. 5

    Terakhir, masukkan teri goreng. Aduk rata hingga terbalur rata.

  6. 6

    Sambal teri asam manis siap disajikan. Biasanya didampingi lalapan dan gorengan, maknyuss 😍

  7. 7

    Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa