Ikan Kakap Merah Bumbu Woku
Sebenarnya gak tw jg resep ikan woku belanga asli manado gimana, searching internet beda2 resepnya. Yo weslah buat seadanya dengan bumbu yg ada di kulkas, mari qt eksekusi kakap merah yg jadi menu wajib setiap minggunya 😂
NB : Ikan wokunya saya buat lebih pedas dan berkuah, karena suami saya suka ada kuahnya. Kalo resep yg asli sepertinya lebih kental..
Selamat mencoba 😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kakap merah dan beri perasan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis
- 2
Blender semua bahan bumbu halus. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, batang serai, laos dan jahe yang telah digeprek ke dalam wajan yang telah berisi minyak. Tumis semua bahan sampai wangi dan matang
- 3
Masukkan air ke dalam tumisan bumbu halus tadi... tunggu sampai mendidih kemudian, masukkan ikan kakap merah, garam, kaldu jamur totole, gula aduk rata semuanya (koreksi rasa)
- 4
Setelah ikan kakap merah masak dan bumbu telah meresap masukkan daun kemangi aduk rata kembali, kemudian matikan kompor. Sajikan...
- 5
NB : jika ingin kental dan bumbu lebih meresap masak agak lebih lama lagi ya...
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Woku Kakap Merah Woku Kakap Merah
Pas bngt pengen mkn pake ikan ehh ada yg kasih Alhamdullillah paksu pengen dimasakin woku yg pedes cuuss deh kedapur#cookpadcommunity_bogor#generasiaprontis#proteinhewani
-
Woku Kakap Merah Woku Kakap Merah
Tadi ke pasar ada yang jual ikan kakap merah, masih segar dan besar-besar, jarang-jarang ada di pasar ikan seperti ini, langsung deh.. beli agak banyak buat stok di kulkas 😄Ehm... Langsung di masak woku aja deh, kuahnya yang pedas bisa habisin nasi 2 piring 😄Oiya.. biasanya saya tambahkan irisan daun kunyit muda untuk masak woku tapi tadi di pasar tidak ada yang jual daun kunyit. Klo di rumah bunda ada daun kunyit boleh di tambah 1-2 lembar irisan daun kunyit yang muda 😉#GA_TheNextLevel#WeekendChallenge#SeptemberCeria#DiRumahAja#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_16
-
Woku Kakap Merah Woku Kakap Merah
Awal makan woku itu karna punya tetangga asli dari Sulawesi,pernah di anterin woku ikan,ayam rasanya maknyus...heheheheBelajar buat dehakhirnya.Alhamdulilah bisa.Silahkan coba ya.
-
Woku Ikan Kakap Merah Woku Ikan Kakap Merah
Suami dan anak-anak doyan banget ikan kakap, biasanya dibakar atau digoreng tepung. Kali ini pengen coba untuk dimasak dengan bumbu ala manado. Supaya anak bisa makan jadi saya tidak pakai cabai rawit ya.#griyaSQUAD#AudisiDutaRecook
-
Kakap Merah Woku Belanga Kakap Merah Woku Belanga
Kemarin di Pasar ada ikan Kakap merah seger banget, langsung beli. Nah, kepikiran banget pengen yang pedes-pedes, langsung aja bikin Woku Belanga khas Manado ini. Masyaallah enak gurih dan seger banget. Kudu dicoba deh.Source : Cynthia Oshin#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpad_Id#Zahara
-
255. Woku ikan Kakap Merah 255. Woku ikan Kakap Merah
#THRTehmin_WokuBelanga#CookpadCommunity_Bandung Ingin masak ikan. Ada ikan kakap merah.Akang minta dimasak woku...Biasa masak bumbu woku itu ayam, karena ada week challenge dari Tehmin, jadi Ikannya dimasak Woku, he he karena besar jadi dibagi 2 deh resepnya dari Kakak , tapi beliau juga belum pernah kalau ikan masak woku itu enak....jadi sesuatu deh.Kata Akang...enak katanya🤭🤭
-
Woku Kakap Merah Woku Kakap Merah
Lagi pengen banget makan yang seger2,, liat isi kulkas eh masih ada kakap merah.. Cusss langsung buat woku aja deh😄
-
Kakap Merah Woku HomeMade Kakap Merah Woku HomeMade
Hareudang2 gini, masak ikan kakap merah woku enak nih. So, mari kita eksekusi. Ini udah recook ke2 kali nya dan kata Paksu enak 😘.
-
Woku Kakap Merah Woku Kakap Merah
Ini pertama kali nyoba woku ikannnn...ternyataaa enyakkkk 🤣🤣🤣 pakeee bangetttt
-
-
Woku Kakap Merah dgn daun Rosella Woku Kakap Merah dgn daun Rosella
Di akun IG Hendra_Hydroponic sy melihat bahwa daun Rosella edible, rasa asamnya bisa dijadikan pengganti jeruk nipis/belimbing dalam masakan, Krn penasaran sy cobalah dalam resep Woku ini dannnnn...... Enakkkkkk ma syaa Allah bukibuk yg punya tanaman Rosella bisa coba yah.
-
Komentar