22.Choi Pan

42 orang berencana membuat resep ini
TAZZAM
TAZZAM @Zam773
Medan

Resep/sumber :Thomas Donda(pinteres)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk adonan kulit:
  2. 180 gramtepung beras
  3. 25 gramtepung maizena/kanji
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 450 mlair
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. Untuk adonan isi :
  8. 200 grambengkuang,potong korek api,peras airnya(sy tambh wortel
  9. 3 sdmminyak sayur
  10. 5 siungbawang putih,cincang
  11. 50 gramcaipo manis(boleh pake udang,di potong kecil2)
  12. 50 gramebi,seduh,cincang
  13. 1 sdmgula pasir
  14. secukupnyaGaram dan lada bubuk
  15. Untuk saus bawang putih :
  16. 1 buahbawang putih(yg besar),cincang halus
  17. 50 mlminyak goreng
  18. Untuk saus cabe :
  19. 50 gramcabai merah,buang biji,rebus,kemudian haluskan
  20. 250 mlair
  21. 25 gramgula pasir
  22. 2 sdtcuka
  23. 1 sdtgaram
  24. 2 siungbawang putih,haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan isi : panaskan minyak,tumis bawang putih hingga harum,masukkan semua bahan,masak hingga matang. Angkat,sisihkan

  2. 2

    Buat adonan kulit: campur semua bahan untuk kulit jadi satu,aduk di atas api kecil hingga menjadi adonan yg bisa di bentuk. Pada saat membentuk adonannya masih lengket,boleh tambahkan kanji sedikit(jangan terlalu banyak kanji,dapat membuat kulitnya jadi alot)

  3. 3

    Ambil adonan kulit secukupnya,isi dengan adonan isi,lalu bentuk seperti pastel. Lakukan hal yg sama sampai adonan kulit habis

  4. 4

    Kukus choi pan dengan api besar selama kurleb 15 menit atau sampai matang. Angkat, hidangkan panas2 dengan saus

  5. 5

    Saus Bawang putih : goreng bawang putih dengan minyak sampai kecoklatan,angkat, sisihkan

  6. 6

    Buat Saus Cabai :campur semua bahan untuk saus hingga rata

  7. 7

    Hidangkan choi pan dengan saus bawang putih dan saus cabai...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

TAZZAM
TAZZAM @Zam773
pada
Medan
saya adalah seorang pria sehari2 bekerja sebagai karyawan swasta,saya memasak hanya jika ada waktu luang dan resepnya saya peroleh dari tabloid atau buku masakan termasuk dari coopad dan hasilnya seperti yg saya tampilkan di sini...semoga sahabat coopad dapat menerimanya....
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya