Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 500 gramayam filet (cincang)
  2. 2 sdtmerica bubuk
  3. 2 sdmbawang goreng (10 bawang merah)
  4. 100 gramsagu tani
  5. secukupnyaKaldu bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 5bawang putih (iris tipis lalu goreng)
  8. 4-5 buahes batu
  9. 1-2 sdtbaking powder
  10. 1 butirtelor kocok lepas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cincang ayam kemudian blender dengan es batu. BAGI BEBERAPA BAGIAN saat blender agar blender tidak rusak :)

  2. 2

    Ulek/hancurkan/blender sampai halus bawang merah goreng& bawang putih goreng

  3. 3

    Masukkan daging ayam ke dalam baskom, masukan bumbu halus, baking powder & campuran bawang2 tadi

  4. 4

    Uleni sampai rata. Masukkan telor yg udah dikocok. Campur sampai rata yaa :)

  5. 5

    Masukan tepung sagu tani. Uleni sampai rata. Cobain sedikit diujung lidah apakah sudah asin/belum. Kalau belum tambah garam.

  6. 6

    Panaskan air.

  7. 7

    Ambil 1-2sendok adonan ke dalam kepalan tangan kanan. Bentuk bulatan dari kepalan tangan (jari telunjuk& jempol agak dibuka) Ambil adonan yg sudah bulat pakai sendok. Masukan ke air yg sambil dipanaskan di atas kompor.

  8. 8

    Ulangi sampai adonan habis. Bila bakso sudah mengambang di atas air, tandanya sudah matang.. angkat..tiriskan...siap disantap.... Hati2 panas :p

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agatha Linda
Agatha Linda @agathald
pada
Bandung

Komentar (12)

Penikmat Sambal
Penikmat Sambal @penikmatsambal
Aku udah buat mbak, tapi lupa foto. Enak mbak, cuma agak keasinan, hehe makasih ya mbak resepnya

Resep Serupa