Наливочка ягодная #заготовки
Для этой вкусной домашней выгодной наливочки ( справа в бутылке) подойдут любые сочные ягодки: вишня; черешня; абрикос; персик; алыча. Зимой - это ароматный глоточек лета. Натуральный!
Наливочка ягодная #заготовки
Для этой вкусной домашней выгодной наливочки ( справа в бутылке) подойдут любые сочные ягодки: вишня; черешня; абрикос; персик; алыча. Зимой - это ароматный глоточек лета. Натуральный!
Інструкція з приготування
- 1
Моете ягодки
- 2
Удаляете поврежденные и некрасивые ягодки
- 3
Засыпаете ягоды в 3-литровую банку "по плечики". Это приблизительно 2кг 200г или чуть больше. Все зависит от размера ягод: чем меньше ягода, тем больше ее по весу.
- 4
Сверху ягод засыпаете сахар - до самого верха банки. Входит приблизительно 1,5 или 2 стакана. На этом фото - дикие абрикосы, уже с сахаром. Кто любит послаще и покрепче: всыпьте сахар и встряхивайте банку; так сахар а войдет больше, что повысит градус нашей наливочки.
- 5
Сверху горлышко банки обвязываем натуральной тканью: лен, ситец, хлопок, классика жанра в хозяйстве, конечно же марля:)
- 6
Ставите нашу баночку с ягодами на самое солнечное и жаркое место: светлый подоконник подойдет
- 7
А теперь самое интересное: процесс длиною ровно в 30 дней! 30 дней, ежедневно, проходя мимо баночки, вы встряхиваете ее содержимое! Так сахар равномерно окутает ягоды. Ягоды выделят сок. Сок растворит сахар и "даст градус" нашему напитку.
- 8
По истечении 30 дней нужно через 2 слоя ткани процедить наш напиток и разлить по бутылкам. Теперь отправляем напиток в холодное место на "дозревание". Я ставлю в холодильник. Можно спрятать в подвал. Я "забываю" о наливочке до настоящих холодных осенних дней. До ноябрьских дождливых деньков. В процессе "дозревания" может появиться осадок. Достаточно процедить еще раз. Вкус - самый яркий - из вишни и абрикосов. Сейчас у меня готовится уже 8 дней наливка из персиков и слив.
- 9
В холодный, сырой, осенний денек - наливаем рюмочку наливки, и...сразу констатируем повышение настроения и аппетита!
- 10
ВАЖНО! если наливка бродит на улице - возможно появление фруктовых маленьких мух на банке. Этого не стоит бояться! Через ткань они в банку не пролезут. Их появление на этапе брожения напитка подает вам сигнал: все идет по плану. И еще: у нас сейчас (все лето) очень жарко! По - этому 30 дней достаточно для процесса брожения! Но! Если температура воздуха ночью прохладная, если место недостаточно теплое, ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА СОСТОЯНИЕ ЖИДКОСТИ В БАНКЕ! (пузырьки, их движение, значит еще бродит - жди)
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Лимонад домашний #летниедесерты Лимонад домашний #летниедесерты
#напитки# Предлагаю освежиться в летний жаркий день домашним лимонадом. Его лучше приготовить вечером, а утром поставить охладиться.
-
Пирог с абрикосами * Простой и вкусный * Очень лёгкий рецепт Пирог с абрикосами * Простой и вкусный * Очень лёгкий рецепт
Ароматный и очень вкусный абрикосовый пирог в духовке - этот рецепт простой и вкусной домашней выпечки вам обязательно пригодится!
-
Чизкейк без выпечки с клубникой в желе Чизкейк без выпечки с клубникой в желе
#літоЭтот чизкейк - торт настоящее райское наслаждение. Для его приготовления можно брать любой крем-сыр, либо творог, а верхний слой также можно украсить любыми другими ягодами, или фруктами ( вишня, черника, ананас, персик, абрикос...)
-
Ароматный пирог с абрикосами Ароматный пирог с абрикосами
Для начинки вместо абрикос можно взять персики, любые свежие или консервирование фрукты👌🏻
-
Вкусный пирог со смородиной в сметанной заливке! Вкусный пирог со смородиной в сметанной заливке!
#пирог #пирогсосмородиной #ягодныйпирог В качестве начинки для этого пирога подойдут любые ягоды или фрукты, как свежие так и замороженные по вашему вкусу.
-
Огурцы по-болгарски #заготовки Огурцы по-болгарски #заготовки
Сезон заготовок в самом разгаре. Огурцов много и они просто просятся на стол, но все их не съесть. Поэтому предлагаю хороший и не сложный рецепт хрустящих и ароматных огурчиков. Они хорошо переносят хранение даже в квартире, а зимой порадуют своих приятным вкусом.
-
Домашний хлеб на сковороде! Домашний хлеб на сковороде!
Ароматный, вкусный и натуральный продукт!#е.konovalenko
-
Шарлотка обновлённая Шарлотка обновлённая
#смачнаосіньДля рецепта этой шарлотки я немного поэкспериментировала и в тесто добавила ингредиенты от себя. Получилось вкусно. -
Огурцы в томатном соке #заготовки Огурцы в томатном соке #заготовки
Не так давно появились огурцы в томатном соке на нашем столе. Такое новшество плотно закрепилось благодаря своему великолепному результату. Томатный сок придаёт огурцам пикантный вкус, они получаются очень хрустящие. Зимой, когда привычная консервация успевает наскучить, эти овощи украшают стол в роли ароматного изыска. -
-
Пирог с красной смородиной Пирог с красной смородиной
Очень вкусный пирог! Простые продукты! Ягодки могут быть любые!Стакан 250 мл
Більше рецептів
Коментарі