Cheese and beef bread pudding

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Dari judulnya saya jadi tertarik 'Savoury Bread Pudding'. Kebetulan ada sisa roti sup alias roti tongkat. Saya manfaatin saja buat setor recook ke Neng Tutihryt. Sedikit modif pada bahannya, sesuai dengan stok yang ada. Keluar dari oven wangi keju bercampur smoke beef + sosis sapi semerbak menggoda seisi rumah. Mudah pisan
bikinnya namun rasanya bener-bener lezat.
Bandung_recookTutihryt
#breadpudding
#savourybreadpudding
#cheesybreadpudding
#cheeseandbeefbreadpudding

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/2 buahroti tongkat/ 6-7 lembar roti tawar (potong potong)
  2. 2 lembarsmoke beef, iris tipis
  3. 1 butirtelur ayam, kocok
  4. 200 mlsusu cair uht
  5. 50 grkeju cheddar parut
  6. Sedikitpeterseli
  7. 👉 Tumis :
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  10. 2 buahsosis sapi iris tipis/daging cincang/kornet
  11. 2 sdmsaus cabe
  12. 3 sdmsaus tomat
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. Sejumputgula pasir
  16. 👉 taburan :
  17. 25 gramkeju mozzarella, potong-potong kecil
  18. Secukupnyapeterseli/ oregano

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong roti. Rendam dengan 100 ml susu. Olesi loyang dengan sedikit margarine. Susun roti dalam loyang.

  2. 2

    Sangrai smoke beef sebentar. Lalu taburkan diatas roti.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan sosis, saus cabe, saus tomat, garam, merica dan gula pasir, aduk-aduk, tes rasa. Angkat

  4. 4

    Tuang tumisan ke atas roti dalam loyang ratakan.

  5. 5

    Kocok telur campur dengan sisa 100 ml susu, keju cheddar dan peterseli, aduk rata lalu tuang kedalam loyang, ratakan.

  6. 6

    Panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180 dercel. Angkat.

  7. 7

    Taburi keju mozzarella dan peterseli.

  8. 8

    Panggang lagi selama 5 menit sampai keju mozzarela meleleh. Angkat dan sajikan.

  9. 9

    Potong bagi 4 porsi. Nikmati selagi hangat. Wah bener-bener enak. Buat sarapan atau bekal, cocok.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya