Ceritanya nih nyobain loyang baru hehehehe... beli ukuran 5x5 biar kecil2. ternyata yang dateng loyangnya guedeeeeeeeeee... 5x5 itu ukuran alasnya hihihihihi...Nyontek resep disini ya.. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3492041-roti-bluder-ekonomis. cuman karena kebanyakan mecahin telur, jadi aku nambah tepung juga.Adonannya gampang dipegang kok. tadi udah siap2 minyak goreng buat tangan tapi ga kepake. motongin adonannya pake gunting liat di yutup bluder cokro heheheehe. eh ternyata lebih mudah. Hasilnya lembut....Step by step ga difoto. mendung jadi gelap kalo difoto. trus jadinya udah malem.Personal note:1. Adonan 50g dengan selai coklat sekitar 10 g, jadinya ga sampe luber. ukuran matang pas di bibir cetakan.2. Oven 10 menit dengan api bawah di rak paling bawah. kemudian pindahkan ke rak tengah. Oven 5 menit dengan api atas. Saya pake oven oxone.3. Plastik kemasan yang muat ukuran 10x10

Bluder empuk ini viral banget. Jadi keikut pengen coba. Resepnya dari ig mba @jensoee saya copas disini. Hasilnya Masya Allah... empuk dan enak. Dikasih isian yang banyak makin manteb. Yang topping mesis saya isi selai coklat dan yang topping keju parut isiannya sama keju parut juga... Sesuai pesenan genduk :)4th post for #PejuangGoldenApron2

Udah penasaran sekaliiii sama rasa kue ini.. blasteran si bolu dan roti.Ternyata sekali bikin saya ketagihan. Nyari2 resep yang pas tapi pas mau buat ternyata bahan2 habis 🙊Ketemu resep mba novera_vee tp di ubah dikit sesuai bahan yg ada#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Beberapa waktu lalu saya bebikin bluder pandan ini untuk menghabiskan stock jus pandan homemade di kulkas daripada menuhin tempat, alhamdulillah seisi rumah suka, sekejap dari seloyang langsung bersisa sedikit.Ini bluder nya recommended, bisa buat jualan. Tekstur nya lembab, lembut, mirip kue bolu. Satu resep ini menghasilkan 2 loyang bluder diameter 21cm

Memodifikasi resep Bluder Pandan-nya Bunda Yunda Yun yang biasanya memang anti gagal.Ini enaks dan mengenyangkan. Bisa dikreasikan macam-macam sesuai bahan yang ada di rumah (coklat/keju/kismis/polos).

Udah sering nyoba resep bluder akhirnya nemu jg yang pas rasa dan lembutnya bikin nagih. Resep dari "hidupku sebagai Debbie" . It's so yummm...

Minggu ke 31 ( 07.01.21 )Kali ini ikutan diacara Duet yang diadakan oleh grup semangcook.Kita dijodohkan lalu baking dengan resep yg sama.Kita sepakat pake nama tim Du We Ka yaitu Duet Wenny Reka... yeayy asyik jg kan.Nahh duet kali ini kami tim DuWeKa mempersembahkan Bluder Durian, uniknya kami pake tepung beras loh... hayuk siapa yang pinisirin ncus bikin lahh apalg buat kamu kamu pecinta duren wow.. coba in dahh... Yummy...#cookpadcommunity_semarang#semangcookmadu_jan21#pejuanggoldenapron3

source chanel The Hasan dan chanel Rosidah DobsonPokoknya pingin bluder jamur kayak punya mbak Fitri Sasmaya sama Jo'zi Mama (vin). lihat di you tub ada yang bagus jadi jamurnya. tambah ngiler deh.jadilah bebikin ni bluder. namanya roti pakai ragi, buatnya lama tuk proofing sama nguleni. si kecil gak mau bobok sampai sore. ngrecokin aku terus. hadeee...pas uda proofing pertama, tinggal bentuk2 eh...malah minta bobok. kelamaan mbobokin, adonannya da ngembang lagi.OMG... pas dioven, isian selainya meletus karena adonan da terlalu ngembang. tapi rotinya empiyuk pakai bingit padahal nggak pakai metode water roux kayak biasanya. cara nguleninya aku manut mbak Nikmatul Rosidah. siiipp..tenan...

Source : @deBloom_5445755

Raginya boleh dicmpr langsung ke adonan ya kalo aku sih lebih suka aktifin dulu hehe..

Bingung deh kalo bedain bluder dan brudel.Menurut empunya resep ( IG: dapur_lindawaty) ini namanya bluder.Bluder nya enak,khasnya beremah ya emang begitu karena pengembangnya pake ragi seperti roti.Enak deh ga seret.Resepnya pake tepung kunci (tepung protein rendah).Saya kehabisan tepung kunci jadi saya mix sama serbaguna.Resep asli proofing 2x ,saya sekali saja.Aslinya ga pake pasta pandan tapi saya pake.Recommended 👍