Sponge cake

Ceritanya udah mecahin 5 telur mau bikin chiffon cake, pas lihat bahan ternyata stok santan instan ga ada. Akhirnya putar haluan bikin marmer cake, yg ini versi sponge cake ya....

Jenis sponge cake ini bisa digunakan sebagai cake dasar berbagai keperluan, cake potong, dasar kue tart, atau jadi cup cake seperti ini..Anak2 dirumah suka banget request cake coklat yang gini doaang, ga usah diapa2in cenah..Metoda sponge cake ini sering gagal di proses pengadukan dengan spatula, jadi kudu hati2 dan pelan2 aja yaaa..

Selalu bingung kalau mau bikin base cake Apalagi kalau buat tetangga.. Mesti cari yang irit ngirit full plus harga ekonomiss.. Jadilah sponge cake ini.Hasilnyaa... Lembuuuttt empuukk enyaakk.. Anak anak doyaan bangeet. Alhamdulillah.. Ini saya nemu resepnya di FB. Bisa buat base cake bisa jadi cake potong.

Hayooo kue apa ini... ??? Banyak yang kira ini japanese cake.. ini adalah basic sponge cake 😊 no emulsifier lbh sehat buat anak.. empuk no seret karna 2 customer di rumah itu sensitif banget, kalo seret, padet ga laku kuenya.

Resep asli : Kheyla's kitchen#reseppertamaku kali ini bikin cake dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah...jadilah sponge cake coklat yang empuk dan nyoklat banget.

Finally saya bisa bikin sponge cake hihihii... dari tahun 2013 sampai pertengahan tahun 2019 terima pesanan kue, sy blm bisa bikin sponge cake. Jadi, untuk basic cake kue ultah dan wedding saya pakai resep dr ibu saya sejenis butter cake 😅 maluu ihh.. lama bgt kan itu dr tahun 2013 sampe skrg hihihii... selama rentang tahun itu saya coba berbagai resep tapi kok ya ga pas, ga cocok sama hasilnya.. googling resep sana-sini, tanya resep ke kakak sampe beli buku resep tp saya blm berhasil jg, ada yg bantat, teksturnya kering, gosong bawahnya.. haduuhh ga berani deh bikin sponge cake 😅😅 pernah ada customer yg minta basic cakenya sponge cake, saya pakai tepung instan sponge cake kotakan merk pon**n, kebayang dong ya jdnya mahal bgt sampe ngambil margin yg tipis pis pisss 😂😂 truss ada tetangga yg keukeuh minta bikinin sponge cake, saya bilang ga bisa, tp keukeuh banget akhirnya saya bilang iya, pdhl bingung tuh nanti bikinnya gimana 😅😅 searching2 resep, trial2, ketemulah yg pas, resep punya Chef Maulana di channel youtube Keight Store 😍😍 Alhamdulillah 😍😍Panjaaanggg ya ceritanyaa 😁😁#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon

Resep cake ini saya lihat dari buku Resep karya bu Sisca Soewitomo yang judulnya fruit sponge cake, tapi disini saya cuman ambil resep cake sponge nya.Alhamdulillah udh berkali-kali jadiin resep ini buat base cake, cakenya lembutttt bikin nagih😍😍😍Cuss dilihat resepnyaa

Source Novan Ardiansah. Ini bisa jd sponge cake rasa apa aja, tinggal ganti pasta aja. Kalau mau sponge cake coklat, tinggal tambahkan bubuk coklat sekitar 10-15gr, kurangi berat tepungnya. Kebetulan sy kmrn pake pasta mocca. Wangi, lembut jg walau uda 3 hr

tiap hari harus ada cemilan di rumah, anak2 suka banget ngemil.untuk hari ini, saya buat sponge cake kukus. lembut kue nya, praktis dan mudah.silahkan dicoba..

Sebenarnya ini resep roll cake gulung , cuma lagi males gulung pakein loyang uk 20 jadi deh sponge cake 😍

Sponge cake ini byk dipakai utk base cake kue ultah maupun kue nampan hias.. Teksturnya kokoh tapi lembuuttt!Jangan kaget kalo ada rongga2 halus mirip sponge (cucian piring) haha..Utk 1 resep ini cukup utk keluarga kecil..kalo mau ukuran besar tinggal pake 2 resep ini utk loyang 22-24cm.Biasa sy pake sponge cake utk pesanan kue nampan, tinggal dikasi topping butter cream plus keju parut, cokelat serut, oreo..apapun sesuka hati..😀Lucunya kalo uda nginep semalam (suhu ruang) dia makin enak haha..makin moist.Lets Bake!😄

Kalau kapanlalu saya sudah share resep vla Tokyo banana, nah sekarang yg mau saya share adalah resep sponge cake-nya. Untuk sponge cake, sebenarnya bisa pakai resep mana saja yg sekiranya lentur dan bisa digulung, seperti swiss roll. Saya pribadi, cocok pakai resep yg ini.