Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam, direbus lalu disuir2
  2. 1 buahwortel ukuran besar
  3. 1 buahjagung manis, ambil pupilnya saja
  4. 5 batangbuncis
  5. 1 buahbawang bombai
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 sdtlada bubuk
  8. 1/2 bungkuskaldu bubuk (royco ayam)
  9. 2 sdtgaram
  10. 2 sdmmargarin utk menumis
  11. 200 mlair masak
  12. 300 mlsusu segar/fresh milk
  13. 35 gkeju chedar parut
  14. 3 batangseledri cincang halus
  15. 100 gterigu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong wortel menjadi dadu kecil, rebus sebentar lalu tiriskan

  2. 2

    Iris tipis buncis

  3. 3

    Cincang halus bawang putih dan bawang bombai.

  4. 4

    Campur susu bersama air

  5. 5

    Panaskan wajan, masukkan margarin utk menumis

  6. 6

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam yang sudah disuir

  7. 7

    Masukkan terigu, aduk hingga terigu tdk menggumpal

  8. 8

    Masukkan campuran air dan susu perlahan2 sambil terus diaduk hingga mengental

  9. 9

    Tambahkan pupilan jagung, irisan buncis dan wortel

  10. 10

    Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada, jangan lupa koreksi rasa

  11. 11

    Masak hingga matang, lalu tambahkan parutan keju dan irisan seledri

  12. 12

    Ragout Ayam Keju siap digunakan bisa untuk jadi isian roti /risoles

  13. 13

    Ini saya gunakan untuk isian roti goreng

  14. 14

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Dina Putri R
Dina Putri R @cook_15684116
kalo disimpan bagusnya simpan dimana? dan tahan berapa lama kak?

Ditulis oleh

Widynaura
Widynaura @widynaura
pada
Bandung IG :@widynaura
Sekolah jurusan tata boga membuatku suka dan hoby sekali memasak juga kuliner, karena memasak dan menyajikan berbagai macam makanan membuatku punya kepuasan tersendiri
Lebih banyak

Resep Serupa