Biasanya yang dibikin gulai begini itu daun singkong. Kali ini saya coba menggunakan daun pepaya jepang. Ternyata enak juga.#BALONChallenge#KreasiDaun#CookpadCommunity_Sumbar#maminang23_Dedaunan

Manfaat daun pepaya Jepang begitu banyak, sayangnya belum diketahui oleh masyarakat Indonesia. Cita rasa yang dihasilkan dari daun pepaya Jepang lebih nikmat, menyegarkan, bisa jadi lalapan, dan tidak ada pahit sama sekali. Beda jauh dengan daun pepaya biasa yang harus diolah dengan bahan tertentu untuk mengurangi pahitnya.Daun pepaya Jepang, memiliki nama ilmiah Cnidoscolus aconitifolius merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Tengah, lebih tepatnya Semenanjung Yukatan di Meksiko. Sebutan pepaya karena memiliki daun dengan tekstur dan bentuk yang menyerupai daun pepaya.Daun pepaya Jepang mengandung vitamin A yang diproses oleh tubuh untuk menjadi beta-karoten, berperan dalam mencegah penyakit kanker. Daun pepaya jepang merupakan salah satu bahan alam yang bisa dimanfaatkan sebagai antibakteri karena banyak mengandung saponin, tanin, flavonoid, alkaloid, steroid dan fenol.Beberapa senyawa tersebut baik dalam mencegah kanker, aktivitas antioksidan, dan berbagai hasil positif lainnya. Kemudian kandungan vitamin C yang termasuk tinggi,Pokoknya segudang manfaat didapat dari daun pepaya Jepang ini.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Dulu alm ibu suka buat gulai daun singkong, tapi kali ini saya ganti daun singkong dengan daun pepaya jepang, kebetulan pohon pepaya jepang depan rumah tumbuh subur, sekalian dirapihin. sebenarnya sudah bbrap kali buat tapi baru kali ini di share, sering dikira gulai daun singkong sama pak suami saking ga ada rasa pahitnya 😁nyaaammm enak dimakan dengan nasi hangat dan lauk pauk, jika suka pedas bisa ditambah cabainya. kalau alm ibu sih suka banget makanan serba pedas, tapi berhubung pak suami ga suka pedas jadi ya disesuaikan saja.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu

Di sekitar rumah ditanami daun pepaya jepang, lumayan buat dijadikan sayur. Rasanya seperti daun singkong dan tidak pahit sama sekali.

Sedang hobby mengolah daun pepaya jepang nih🤗#PejuangGoldenApron2

Punya pohon kunyit dirumah & katanya gulai klo pake daun kunyit rasanya lebih sedap 😋😋 coba-coba eehh..ternyata emang bener, lebih wangi dan lebih sedap 😋😋😋

Hasil kebun depan rumah, tinggal metikin aja langsung eksekusi daun pepaya jepang. #JelajahResepSayuranHijau daun pepaya Jepang. Sayuran hijau yang satu ini termasuk yang mudah dijumpai, selain itu banyak manfaatnya untuk kesehatan. Salah satunya untuk mencegah kanker (Artikel Merdeka.com). Silahkan mencoba#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau#Gulaidaunpepayajepang#cookpadcommunity_Kalteng#GenkPejuangDapur

#GoldenApron2 #mingguke9 #serbagulaiPenasaran dengan rasanya krn sudah banyak yg nyobain... Ternyata Iya sama seperti sayur kainnya Tapi ingat Ya daun Pepaya jepang Tidak boleh dikonsumsi terlalu sering krn bersifat karsinogenik yg bisa menimbulkan kanker.

Ada 4 potong daging ayam yang sudah direbus dan sudah beberapa hari di kulkas rencana mau bikin lemper jadi tinggal nambahin saja ayamnya, tetapi rupanya sang penjual ayam sudah mudik kampung mau Munggahan akhirnya aku eksekusi saja menjadi Gulai Daun Pepaya Jepang, rasanya enak, gurih dan cukup kental juga meskipun tanpa penggunaan santan#EnakBisaSehat#MasakanSantanTanpaSantan

Dibelakang rumah kebetulan ada pohon daun pepaya, biasanya dimasak tumis aja pakai ikan teri kali ini coba masak gulai seperti daun singkong. Cuss,, eksekusi.

#PejuangGoldenBatikApron