Oseng telur ikan yang diasinkan
Ga tau kenapa suka banget sama telur ikan yg diasinkan ini. Biasanya belinya di tempat orang yg jual ikan asin. Dan biasanya dibikin dari telur ikan sungai seperti biawan, haruan/gabus lalu diasinkan seperti membuat ikan asin tapi ini tetap basah ga kering kaya ikan asin. Ini khas Kalimantan setau saya. Dicoba yuk ... Enaakk rasanya gurih gurih nagih kaya ikan asin juga tp lebih ringan.
Oseng telur ikan yang diasinkan
Ga tau kenapa suka banget sama telur ikan yg diasinkan ini. Biasanya belinya di tempat orang yg jual ikan asin. Dan biasanya dibikin dari telur ikan sungai seperti biawan, haruan/gabus lalu diasinkan seperti membuat ikan asin tapi ini tetap basah ga kering kaya ikan asin. Ini khas Kalimantan setau saya. Dicoba yuk ... Enaakk rasanya gurih gurih nagih kaya ikan asin juga tp lebih ringan.
Cara Membuat
- 1
Rendam telur ikan asin dengan air panas kira kira 30 menit sambil menyiapkan bahan yg lain
- 2
Setelah 30menit atau kira kira sudah dingin air panasnya, buang air lalu beri perasan air jeruk nipis ke telur ikan diamkan sebentar lalu bilas lg dengan air biasa (pelan pelan ya soalnya telur ikannya rapuh kaya hati yg sedang terluka wkwwkk)
- 3
Iris semua bahan bumbu
- 4
Tumis bawang sampai layu lalu masukkan Lombok dan tomat oseng sampai layu. Langsung masukkan telur ikan asin td. (Masak ini minyaknya agak dibanyakin sedikit ya.. biar gak gampang kering pas dimasak nnti)
- 5
Oseng perlahan lalu tambahkan gula dan penyedap. Tambahkan air secukupnya saja hanya untuk mematangkan telur.
- 6
Masak hingga air surut dan warna telur sudah berubah menjadi agak kekuningan. Oseng telur ikan asin siap dimakan dengan nasi hangat yang maa Syaa Allaah nikmaaatt.... Ditambah terong goreng tambah enak loh. Perpaduan manis terong dan gurihnya oseng telur ikan asin ini.
- 7
Semoga bermanfaat ^^
- 8
Maaf ya foto by step lupa. Udah gak kepikiran soalnya masak sambil "dibantuin" anak shaalih umur 17bulan hihi
Resep Serupa
-
Oseng telur ikan Oseng telur ikan
Naahh..Kenalin jni salah satu makanna khas dari banjarmasin..Namanya oseng telur ikan atau biasanya dibilang oseng wadi intalu iwak..Hihihi unik ka namanyaaNah ini salah satu masakan yg bisa disimpan jangka panjabg,, karena bahan dasarnya itu sendiri sdh di asinkan dan di masak dengan banyak minyak..Jdi ini sakah satu me u andalan ketika bulan puasa..Jdi pas sahur tinggal di panasin.. lalu hap dimakan..simpel kaannYukk cobaaa❤
-
Oseng Telur Ikan Oseng Telur Ikan
Beberapa hari terakhir banyak nelayan mendapatkan ikan namanya ikan golok bertelur.Sehingga banyak yang jual khusus telur ikan.Dan uwenak banget, bisa juga jadi cuan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Oseng telur ikan biawan Oseng telur ikan biawan
Seperti hal nya manday/kulit cempedak masak menu ini hanya bisa sesekali karna ikan biawan itu musiman.kalo lagi gak musim ya gak ada dipasaran,kalo aku lebih suka yang tawar,daripada yang asin
-
Oseng Telur Ikan Oseng Telur Ikan
Telur ikan, sedaaap ..Betul betul betul.#PejuangGoldenBatikApron#olahantelurikan#osengtelurikan
-
Oseng Telur Ikan Oseng Telur Ikan
Suamik beli ikan patin yang lagi bertelur. Telurnya gede pulakk
-
Oseng Telur Ikan Oseng Telur Ikan
Telur ikan ini di beliin ibu sudah rebusan. Katanya di oseng enak. Coba bikin. Bener enak ternyata😋 ngabisin nasi ini ah😂
-
Oseng Telur Ikan Gabus Oseng Telur Ikan Gabus
Suami minta buka puasa pakai ini kemarin mau gak mau pagi tadi ke pasar untung gak kehabisan walaupun sisa2 ya kan. Ini salah satu menu favorit suami hampir setiap minggu pagi sebelum bulan puasa aku harus ke pasar berburu ini telur ikan gabus wkwkwk. Kalo aku kurang suka sih sama menu ini tapi gak apalah yang penting suami suka aja sama masakan ku yg gak karuan rasa ini sudah bahagia.#GenerasiAprontis#KalimantanSelatan#cookpadcomunity_borneo#cookpad_banjarbaru#cookpadcomunity#minggupertama
-
Oseng Telur Ikan Oseng Telur Ikan
Chellenge balon minggu ini olahan telur selain telur ayam. Bikin yg sat set aja pake bumbu dasar. #balonchallenge#kreasitelur#semangcook_arisanseptember#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye23
-
Oseng telur ikan asin biawan Oseng telur ikan asin biawan
Ke pasar induk dan nemu telur ikan asin biawan langsung di eksekusi oseng pedas saja plus pete.
-
Oseng Telur Ikan Tenggiri Oseng Telur Ikan Tenggiri
27/09/2023 (851)......tempo hari wkt ke pasar beli telur ikan tenggiri sekilo,sy bagi dua,yg 500 gram sy goreng tepung dan 500 gram lg sy masak oseng pedas. Biasanya telur ikan sy masak pepes tp hari ini (09/09/2022) sy pengen masak yg berbeda dr biasanya. Oseng telur ikan ini enak bgt lho. Sy masak oseng telur ikan ini pagi2 abis subuh utk bekal pasukan ke sklh dan kntr jd pas goreng tahu lupa pula foto#BALONChallenge#KreasiTelur#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar