Marble Cake Putih Telur#Keto#KetopadSource: SafarazKitchen

Dwi Burhan
Dwi Burhan @DwiBurhan_01

Ada banyak putih telur sisa buat kuker..
Mau diapain ya enaknya..
Kebetulan tidak punya cemilan...cari2 resep dulu tentang cake putih telur akhirnya nemu resepnya nya mba Triska safarazkitchen..kebetulan semua bahan alhamdulillah lengkap..dan ngebayangin cake putih telur yg ini pst enak kl lht komposisi bahannya..tp maaf ya mba triska ini resep sy modif sedikit saja spy lebih moist dan lebih lembut..dan taraa..jadilah cake putih telur yg rasanya bener2 moist lembut dan mewah sekali utk ukuran sebuah cake putih telur..
Terimakasih sharing resepnya ya mba Triska..anak dan suami sangat suka dg cake ini..dan barusan sy jg coba utk refill..ahh..sy suka sekali ketika potongan keju kena gigit bareng dg batang coklat..serasa makan bukan cake putih telur yg identik dg cake yg buat seret..bener2 endezzz😍😍
Yuukk eksekusi aja langsung resepnya...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grmputih telur + 2 telur utuh..jadikan satu dan timbang spy mjd 300grm
  3. 30 grmErytrithol(setara kira2 4bks diabetasol)
  4. 8 schdiabetasol(sesuai selera)
  5. 1 sdtpenuh SP
  6. 2 sdtBaking Powder
  7. 1 sdtextrak vanilla(me red bell)
  8. Bahan B :
  9. 175 grmunsalted butter
  10. 90 grmtepung kcf
  11. Secukupnyagaram
  12. Bahan C :
  13. 50 grmdark coklat 90%(me delicacao)
  14. 2 sdmbubuk coklat(me Van Houten)
  15. 1 bksdiabetasol
  16. 15 mlwhipe Cream
  17. Bahan D:
  18. 50 grmdark chocolate 90% potong kasar
  19. 100 grmkeju cedar potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan penuh bahan A hingga kental berjejak..(15 menit) sisihkan

  3. 3

    Sementara itu dlm wadah yg lain siapkan bahan B..mix butter dan garam dg speed sedang hingga butter benar2 lembut..turunkan speed dan masukkan tepung scr bertahap dg tetap di mixer pelan smp adonan tercampur rata dan lembut..tambahkan adonan A bertahap ke bahan B sampai habis hingga adonan A dan B mjd homogen dan bagi adonan mjd 2 sama rata..sisihkan

  4. 4

    Siapkan bahan C dan panaskan whipe krim jgn smp mendidih dan masukkan dark choco hingga leleh..tambahkan coklat bubuk dan diabetasol dan aduk rata sisihkan

  5. 5

    Adonan yg terbagi 2.. yang satu campur dg bahan C dan yg satu lagi campur dg bahan D..masing2 adonan aduk merata..sisihkan

  6. 6

    Sementara itu panaskan oven..

  7. 7

    Siapkan loyang tulban..loyang bulat polos atau loaf tergantung selera uk 18cm dan olesin butter...alasi kertas panggang dan tuang adonan bergantian hingga habis...hentakkan adonan dlm loyang sebelum dipanggang..

  8. 8

    Panggang dg suhu 160' kira2 10 menit lalu kecilkan suhu dan biarkan cake matang(15 menit lagi) dan lakukan tes tusuk atau kenali oven masing2

  9. 9

    Stlh cake matang diamkan dlm oven sbtr(10menit) spy suhu stabil baru keluarkan cake dr oven..

  10. 10

    Keluarkan cake dr cetakan..potong2 dan sajikan hangat..dan lebih nikmat apabila disajjkan dingin..sy simpan dlm lemari es semalam spy lebih nikmat..

  11. 11

    Note: Mixer bahan B smp lembut adl utk mendapatkan tekstur cake yg lembut dan empuk dan campuran whipe cream dlm bahan C adl spy bubuk coklat tdk menggumpal kasar dan agar lebih mudah tercampur ketika diaduk dg bahan adonan..

  12. 12

    Selamat mencoba ya sahabat cookpad..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dwi Burhan
Dwi Burhan @DwiBurhan_01
pada
Saya adl seorang ibu rumah tangga yang punya hobby nguprekin dapur dan saya bersyukur bisa ada dlm komunitas kaya ilmu kuliner ini..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya