Ayam Cincang Blackpapper

titiek wardah
titiek wardah @tiewardah
Bekasi

Di kulkas masih punya mantau dari pare-pare..berhubung bosen sama topping yg manis-manis (krn udh manis,,eehh 😋), kepikiranlah isian bakpao ayam abang2. Langsung cus beli ayam ke pasar, klo bumbu2 pake stok yg di rumah aja 😉😉...gampang buibu, kaka, tante,,sakicep jadi...😅😅😅

Ayam Cincang Blackpapper

13 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas masih punya mantau dari pare-pare..berhubung bosen sama topping yg manis-manis (krn udh manis,,eehh 😋), kepikiranlah isian bakpao ayam abang2. Langsung cus beli ayam ke pasar, klo bumbu2 pake stok yg di rumah aja 😉😉...gampang buibu, kaka, tante,,sakicep jadi...😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1/2 kgayam cincang/giling
  2. 6 siungbawang merah, iris tipis
  3. 4 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 buahbawang bombay, iris tipis (aku pake ukuran besar)
  5. 1 batangbesar daun bawang
  6. 2 sdtlada hitam, tumbuk kasar
  7. 2 sdmminyak ikan
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Secukupnyagula, garam, lada putih bubuk
  12. 1 sdmmaizena (dilarutkan dg air matang)
  13. Secukupnyaminyak, untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam cincang/giling

  2. 2

    Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan ayam cincang/giling, masak hingga ayam matang.

  4. 4

    Tambahkan lada hitam, minyak ikan, saos tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan lada putih bubuk. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Masukkan daun bawang, kemudian masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.

  6. 6

    Tuang larutan maizena, masak kembali hingga ayam mengental. Koreksi rasa.

  7. 7

    Angkat dan sajikan sebagai isian bakpao, mantau atau sebagai topping nasi tim. Bisa juga sebagai isian sandwich untuk bekal sarapan. Selamat mencoba.... 😊😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
titiek wardah
titiek wardah @tiewardah
pada
Bekasi
Istrinya pak suami, suka banget ngemil dan suka praktekin resep, tapi cita-citanya pengen kurus...upsss..hahhaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa