بيتزا ايطالي

احمد عبد العظيم
احمد عبد العظيم @cook_13415773
مصر 🇪🇬

البيتزا.. من الأكلات الايطاليه الشهيره. وتعد من أجمل الأكلات كما أنها سهله الصنع وقليله التكلفه

بيتزا ايطالي

البيتزا.. من الأكلات الايطاليه الشهيره. وتعد من أجمل الأكلات كما أنها سهله الصنع وقليله التكلفه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعه ونصف
4او 5 أشخاص
  1. ثلاث ملاعق خميره فوريه
  2. ملعقتين سكر
  3. ملعقهملح
  4. كوب ونصف ماء دافئ
  5. 4 كوبدقيق
  6. 0.25 كوب صغيرزيت زيتون
  7. ملعقه صغيرهثوم بودر
  8. 0.25 علبهزبادي
  9. عمل صلصه البيتزا:
  10. نصف كيلو طماطم
  11. حبه بصل متوسطه
  12. 3 فصوصثوم
  13. 3 ملاعقزيت زيتون
  14. ملعقهفلفل اسود ناعم
  15. ملعقه صغيرهملح
  16. ملعقتينمعجون طماطم جاهز
  17. روز ماري
  18. اوريجانو
  19. أعشاب فريش:
  20. جبنه رومي
  21. بصل مقطع شرائح
  22. فلفل أخضر شرائح
  23. زيتون اسود
  24. لحم مفروم معصج أو فراخ أو لانشون أو سجوق أو تونه
  25. جبنه موتزيريلا
  26. عمل الحشو:
  27. مشروم

الخطوات

ساعه ونصف
  1. 1

    للعجينه: يخلط الماء مع الخميره الفوريه في وعاء ويترك جانبا

  2. 2

    يخلط الدقيق مع السكر والملح وبودره الثوم وبودره البصل

  3. 3

    ثم نضيف الماء شويه شويه إلى الدقيق. ثم الزبادي ثم زيت الزيتون

  4. 4

    ويعجن العجين جيدا ثم ندهن صينيه زيت ونضع العجين ونغطيه بكيس بلاستيك ونضعه بالثلاجة حتى يختمر

  5. 5

    عمل الصلصه: نضع الطماطم والبصل والثوم والأعشاب والزيت. ومعجون الطماطم بالخلاط ويفرم جيدا. ونضيف الفلفل الأسود والملح..... ونضعه بالثلاجة ملحوظه.. يستخدم فريش بارد. وممكن وضعه على النار ثم يبرد

  6. 6

    يقطع العجين دوائر متوسطه ثم يرش دقيق على طاوله ويفرد. ثم نضع ملعقتين صلصه على وش العجين. ثم نوزع الحشو.. ثم رشه جبنه رومي. ثم الجبنه الموادزيرلا عالوجه. ويكون الفرن ساخن على درجه180 وتوضع بصينيه تفال وتدخل الفرن من 15 إلى 20 دقيقه مع مراجعه تهدئة نار الشوايه علشان ما تحمرش من فوق وتكون؛ نيه من القلب

  7. 7

    وتقطع مثلثات. وتقدم. وممكن أن نقدمها مع الكاتشب والبطاطس المحمره. أو االشيبسي. عاده ما تكون المقليات رائعه معها. وبالهنا والشفاء. اخوكم.احمد

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
احمد عبد العظيم
نُشرت في
مصر 🇪🇬
مطبخ ساخن شرقي وغربي
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة