Bolu Gulung

Mala Oktavia
Mala Oktavia @cook_2433014

Penasaran bgt sama bolu gulung. Ini trial ke 2 ku. Kemarin bikin, kulit yg ada motifx terkelupas. Jd g rapih. Kali ini alhamdulillaah sukses wlw blm rapih bgt.

Bolu Gulung

27 orang berencana membuat resep ini

Penasaran bgt sama bolu gulung. Ini trial ke 2 ku. Kemarin bikin, kulit yg ada motifx terkelupas. Jd g rapih. Kali ini alhamdulillaah sukses wlw blm rapih bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrtelur ukuran sedang
  2. 100 grgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 1/4 sdtvanili bubuk/cair
  5. 70 grtepung terigu kunci biru
  6. 20 grtepung maizena
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 100 grkeju cheddar parut
  9. Buttercream secukupx
  10. Pasta coklat secukupx utk motif
  11. Pewarna makanan kuning secukupx
  12. 3 sdmbutter/margarine lelehkan jgn smp mendidih. Sisihkan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 160dc

  2. 2

    Oles loyang uk 24*24*4 dg pengoles loyang/margarin. Dasarx sj.
    Beri kertas roti. Oles kembali hanya bagian dasarx saja.

  3. 3

    Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk/cair.
    Mixer dg kecepatan tinggi. Hingga kental berjejak.

  4. 4

    Selanjutx turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk asal rata.

  5. 5

    Masukkan margarin yg sdh d cairkan. Aduk dg metode aduk balik. Jgn over mix. Asal rata. Ambil 2sdm adonan. Beri pasta coklat. Aduk rata. Lalu adonan td beri pewarna kuning secukupnya. Aduk rata kembali. Ttp menggunakan metode aduk balik.

  6. 6

    Masukkan adonan dlm loyang. Beri motif. Hentakkan pelan ke meja. Agar udara yg terperangkap dlm adonan bs keluar.

  7. 7

    Oven dg suhu 200dc selama 15-20mnt. Tergantung oven. (Me: 15mnt oven tangkring). Setelah matang. Keluarkan bolu. Siapkan selembar kertas roti yg baru. Balikkan bolu. Lalu gulung perlahan dg motif ada d bagian bawah. Kunci ujung2x. Diamkan beberapa menit.

  8. 8

    Setelah agak dingin, buka gulungan bolu. Oles dg butter cream dan taburi keju d salah satu sisix.

  9. 9

    Gulung kembali. Siap d iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mala Oktavia
Mala Oktavia @cook_2433014
pada
Ibu Rumah Tangga dg 2anak. Hobby masak dan bikin kue.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa