Bolu Tape Keju

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

•08.11.18•
Setelah trial error berkali-kali akhirnya ketemu jg formula bolu tape yg enak lembut, gk seret & simple pembuatannya.
The best lah pokoknya!💖
Oya, kalo gk suka keju bole skip ya. Jadi bolu tape original, tetap enak kok.
.
Ini versi bolu yg ngempus lembut ya. Nanti kapan2 sy mau coba buat yg versi butter cake.
Selagi oven aja harum semerbak kemana2. Begitu matang dalam sekejap mata ludes! Anak2 doyan banget, pdhal anak2ku rada picky kalo urusan kue.
Lets Bake!😘
.
#melzkitchen #melzkitchenrecipes #bolutapekeju

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 5 bhtelur
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/2 sdtvanilli bubuk
  5. 1 sdtSP
  6. Bahan 2:
  7. 150 grtape (buang serat tengah, hancurkan dgn garpu)
  8. 30 grkeju parut (sisakan sedikit utk taburan)
  9. Bahan 3:
  10. 100 grterigu protein rendah (kunci biru)
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 20 grsusu bubuk
  13. Bahan 4:
  14. 150 grmargarin cair (sy mix margarin 100 gr+mentega 50 gr)
  15. Bahan lainnya:
  16. Secukupnyakeju parut/almond (utk taburan/topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan 1 sampai mengembang kental berjejak. Sekitar 10 menit.

  2. 2

    Masukan bahan 2 (tape halus & keju), mixer rata dgn speed rendah sampai rata. Lalu masukan bahan 3 sambil diayak. Mixer rata kembali dgn speed rendah.

  3. 3

    Masukan bahan 4 (margarin cair) Aduk sistem lipat hingga rata. Tuang ke loyang 22 cm (oles margarin & tabur terigu) lalu beri topping keju/sesuai selera.

  4. 4

    Panggang dgn api atas bawah selama 30-40 menit dgn suhu 180C. Tips: kalau warna permukaan kue sudah cantik, matikan api atas. Atau bisa jg tutup dgn aluminium foil biar tidak gosong.

  5. 5

    Voilaa.. Cake Tape is ready! Asik banget buat temen ngopi..👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Resep Serupa