Ceker & Kepala Mercon

🍳RatnaKitchen
🍳RatnaKitchen @ratnamarino19
Kota kediri

Saya paling suka masakan pedas, dan setiap masakan saya yg pakai bumbu tumis" jarang sekali dan bahkan tidak pernah menggunakan santan, cukup dengan air biasa sudah Sedap 😋

Ceker & Kepala Mercon

Saya paling suka masakan pedas, dan setiap masakan saya yg pakai bumbu tumis" jarang sekali dan bahkan tidak pernah menggunakan santan, cukup dengan air biasa sudah Sedap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
4 porsi
  1. 1 kgceker & kepala ayam
  2. 6 siungBawang putih
  3. 6 siungBawang merah
  4. 4 butirKemiri
  5. 20Cabai merah besar + kecil
  6. 1 sdtGaram
  7. 1sct Royco Ayam
  8. seperlunyaAir

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Cuci bersih ceker & kepala ayam, rebus kurleb 1.jam jika menggunakan panci biasa, 45.menit jika menggunakan panci presto untuk mendapatkan ceker dan kepala ayam yg empuk / tulang mudah terpisah, setelah matang angkat tiriskan

  2. 2

    Ulek semua bumbu, lalu tumis tambah air seperlunya, stelah mendidih masukkan ceker & kepala ayam yg sudah direbus, rebus lagi & aduk" sampai bumbu meresap (tandanya kuah berkurang/mulai mngering), setelah matang siap disajikan untuk lauk 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍳RatnaKitchen
🍳RatnaKitchen @ratnamarino19
pada
Kota kediri
⛔ sedang sibuk🍴 Masak Simple ala 🍳RatnaKitchen👉 Karya SendiriTakaran bumbu yg saya buat sesuai kira-kira saja untuk berapa porsi, semua bumbu tergantung kesukaan masing-masing, suka bumbu rempah yg banyak/sedikit 👌Bergabung 📲 Cookpad 22/07/2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa