Homemade Choco Jam / Selai Coklat Cepat Kilat

Novalia Rika
Novalia Rika @novaliarika22
Bandung IG @novaliarika

Ceritanya mau bikin nastar tapi ga ada selai.nanas dan strawberry pun tiada.jadilah resep ini.karena kalo bikin kue pake selai homemade lebih nampol dan bebas pengawet.duh jgn byk2 la nimbun pengawet.mending bikin sndri praktis dan kilat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 5 sdmchoco powder (pilih yg high quality agar rasa coklatnya lebih berasa.aku pake yg warna hitam)
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 50 gramcoklat blok (warna dan rasa sesuai selera.saya pake yg putih)
  5. 8 sdmsusu kental manis
  6. 100 ccair
  7. 1 sdmmakan margarine (pilih high quality.saya pake royal palmia)
  8. sedikitgaram (agar rasanya imbang)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering jadi satu dengan whisk aduk rata.sampai semua adonan kering tidak bergumpal. (Menggunakan whisk akan mebuat adonan rata dan tidak bergumpal dibandingkan spatula)

  2. 2

    Adonan sudah tercampur rata pelahan masukkan air sedikit demi sedikit hingga agak encer dan tidak bergumpal laly masukkan susu dan coklat blok.

  3. 3

    Ini adonan yg sudah dicampur bahan minus coklat blok dan margarin ya.

  4. 4

    Masak dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk dengan whisk agar tidak bergumpal dan gosong hingga mengental *coklat dan bahan manis lebih mudah gosong karena kandungan gula didalamnya.so be careful

  5. 5

    Tekstur selai yg diinginkan seperti ini.kental dan tidak bergumpal. Matikan api!! Lalu masukkan margarin aduk rata menggunakan whisk.

  6. 6

    Simpan ditoples dan kulkas. Sehat dan bebas bahan pengawet. Jauh lebih sehat.

  7. 7

    Choco jam bisa digunakan untuk isian kue kering atau olesan roti ☺☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novalia Rika
Novalia Rika @novaliarika22
pada
Bandung IG @novaliarika
Follow IG 📲 : novaliarikaNo one born a great cooking, one learns by doings 😊Owner @novaliabakehouse
Lebih banyak

Komentar (4)

Apriliyani_Triawan
Apriliyani_Triawan @cook_4818319
Yeahhh Berhasill
Choco Jamnya Enyakkk😋😁😃

Resep Serupa