Oseng Oseng Pelangi (Tumis Udang, Jagung, Buncis & Wortel)

Dhewi Kartika
Dhewi Kartika @dhewikartika
South Borneo

Kenapa namanya Oseng-Oseng Pelangi . . . ???
Karena sayurannya warna-warni kayak pelangi 🌈 #ngasal

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 orang
  1. 1 onsUdang segar yang sudah dibuang kepala dan ekornya
  2. 1 buahJagung Manis
  3. 3atau 4 buah Buncis (potong-potong)
  4. 1 buahWortel (potong dadu)
  5. SecukupnyaAir Putih
  6. Bumbu Tumis :
  7. 3 siungBawang Merah (iris tipis)
  8. 3 siungBawang Putih (iris tipis)
  9. Cabe Merah dan Hijau (seperlunya)
  10. 1 buahTomat buah kecil (potong jadi 8)
  11. Secukupnyagaram, gula pasir, lada bubuk & penyedap rasa)
  12. 1 sdmTepung Maizena (optional) saya pake supaya kental

Cara Membuat

  1. 1

    Udang yang sudah dibersihkan, berikan perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang (optional)

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Masukkan udang. Aduk hingga udang berubah warna menjadi kemerahan.

  4. 4

    Masukkan sayur (jagung, buncis & wortel). Aduk hingga layu. Kemudian tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Masukkan cabe merah, cabe hijau dan tomat. Aduk pelan, agar tomat tidak hancur.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  7. 7

    Tambahkan sedikit tepung maizena yang sebelumnya diberi sedikit air, jika oseng-oseng tersebut dirasa agak encer (optional).

  8. 8

    Sajikan.

  9. 9

    Selamat Mencoba 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dhewi Kartika
Dhewi Kartika @dhewikartika
pada
South Borneo
Masih anget angetnya jadi pengantin baru, karena tidak ada basic masak jadinya semua resep dibuat dengan proses maksimal sehingga terciptalah menu menu sederhana namun layak makan 😄 dan sebagai kelinci percobaan selalu suami drumah 💑selalu terima kritik dan saran yg membangun 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya