Kue Moho Ubi Ungu

Recook dari resepnya Bunda Ei. Entah karena waktu fermentasinya kurang lama atau cetakannya kebesaran, jadinya nggak terlalu mekar. Tapi rasanya enak, salah satu kue tradisional favorit saya.#PejuangGoldenApron2

Mencari sesuatu yg berbeda dari resep olahan ubi ungu yg satu ini... selain menjadi makanan sehat tentunya bisa menjadi pewarna makanan alami...ya rasanya yg manis dan lembut membuat saya gak mau berhenti makan 😂..gak tau kenapa namanya moho tapi menurut saya ini lebih mirip dgn kue apem 😁#5resepterbaruku#kuetradisional#kueubiungu#bolukukus#cookpad_GA#kangenrumah

Kebetulan punya Ubi Ungu Kukus di kulkas, dan semua bahannya lengkap di dapur. Pagi ini Recook Resep Bunda Ei, Kue Moho. Rasanya mirip Kue Mangkok dengan texture lembut, dan lembab. Saya kurangi gula dari resep aslinya, dan mengganti Susu dengan Santan. Kue ini mudah sekali buatnya, tidak ribet karena semua bahan langsung dicampur.Kue untuk ngupi/ngeteh pagi disaat libur weekend.#RecookBundaEi#JajananMinggu#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_id#SatuResepSatuPohonNote : Bagi yg tidak suka manis, gula masih bisa dikurangi lagi.

Bismillahirrahmanirrahim....Assalamualaikum ketemu sama weekend lagi nih.. nah challenge kali ini giliran resep2nya bunda ei yang di recook/rebake. Pas lihat list resep yang harus di recook, langsung jatuh hati sama resep kue mohonya. Sudah sering sih lihat resep2 moho di akun CP yang lain, namun blm sempat bebikinan 😅 dan rasanya seperti apa juga blm pernah merasakan. Ternyata hampir mirip sama apem atau kue mangkok sekilas sih..untuk gulanya juga saya kurangin, menurut saya sudah pas manisnya yang punya saya 😊semoga berkenan ya bunda Ei 😘Source : Bunda Ei#WeekendChallenge#RecookBundaEi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#clover#SatuResepSatuPohon

Cara membuat lihat diyoutubek link dibawahhttps://youtu.be/Gv13J7f4UA4

Pertama kali mecoba buat kue ini, dan berhasil mekar merona. Makasih resepnya mb fitri, ijin tulis ulang yaa 😊🙏Source : @fitrisasmaya#PejuangGoldenApron3

Warna aslinya bagus ungu tp di kamera jd bgtu hikss ini enak loh resep by @SusieAgung

Assalamualaikum,Tema bedah resep clover kali ini adalah Kue Moho. Kue moho ini merupakan jajanan jadul yang ada sampai sekarang, meski sudah jarang banget ditemui.Kue Moho ini cocok disajikan saat hari Raya Idul Fitri ataupun Imlek. Kue Moho ini juga merupakan adaptasi kue-kue Tionghoa yang populer di Jawa tengah.Sepintas, kue moho ini terlihat seperti bolu kukus, namun teksturnya yang berbeda dengan kue bolu kukus pada umumnya. Tapi kali ini aku bikin yang versi kekinian. Yaitu kue Moho ubi ungu. Ini enak dan gak bikin seret saat ditelan. Semoga bermanfaat..🤗🤗Source : @Erlina#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang

Wah senang banget dapat surat dari mama cookpad yang ngajakin buat ikutan #PekanPosbar yang temanya #SerbaDikukus.Kebetulan memang sudah ada rencana buat memberdayakan ubi ungu yang kemarin saya beli. Karena rasa ubinya tidak begitu manis jadi harus dimake over dulu...Resep dari bunda @merilimatmaja..#CookpadCommunity_Magelang#yanihataka04_kuedanroti

26.09.20 .. Bismillah .. Hari Sabtu, waktunya Semarak bersama Clover. Tema Semarak kali ini "Kreasi Olahan Serba Ungu" spesial GA dari Mba Iyus Sugesti yg sedang merayakan anniversary pernikahannya yg ke-4,, Semoga SAMAWA sampai jannah bersama suami.Dan spesialnya lagi Semarak kali ini sekaligus ada kelas food photography bersama Mba Icha Rizqi dgn materi "Geer & Lighting". Makasih ilmunya ya Mba Icha Bun El Rafif,, semoga menjadi ladang pahala buat Mba Icha 😍🥰Untuk Semarak banyak banget rencana mau bikin ini itu dan akhirnya memutuskan bikin "Kue Moho Ubi Ungu" yg ternyata banyak filosofi yg terkandung dlm kue ini. Bikinnya pun susah-susah gampang seperti bolu kukus yg banyak pantangannya.Kue Moho (Hwat Kwee) merupakan kue tradisional khas etnis Tionghoa di Semarang yg harus ada saat perayaan Imlek, yg sekarang menyebar jg ke daerah lainnya. Kue ini melambangkan rejeki yg berlimpah seperti puncak kue moho yg merekah. Kalau dulu kue ini hanya berwarna merah, mengikuti perkembangan zaman, kue ini skrg banyak ragam warnanya dan dimodifikasi dengan pencampuran bahan seperti ubi dan labu kuning.Kebetulan dirumah punya ubi ungu, hanya saja di tempat tinggal sy ga ada ubi ungu yg gelap, jadi warna kue moho saya kurang cetar walaupun udah sy tambah pewarna.Source: Bunda Ei#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#Week17#ResepDapurNauzalla