BAKSO SAPI (tanpa msg)

Punya daging giling dikulkas, tapi pengen banget bikin bakso.Akhirnya eksekusi resep Mbak Fitsas yang bakso sapi pakai blender. Hasilnya mantap juga.Source : Mbak Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia

Katena social distancing ini ibuk belanja nya borongan.. biar ga dikit2 keluar rumah jadi segala macem di stok.. trus pas ngecek di freezer masih punya daging sapi giling lumayan banyak.. bingung mo dimasak apa biar habis akhirnya bikin bakso aja cuss beebb..

Ceritanya baru punya blender baru, trs beli daging cincang ahirnya kepikiran bikin bakso sapi

bismillah.. waktu belanja bulanan liat ada daging yg sudah di giling. lalu kepikiran pengen bikin bakso sendiri. kalo beli daging yg masih utuh, repot ngeblendernya karena agak susah 😂jadi pake daging yg sudah digiling aja deh. sebenernya lebih enak bikin bakso pake daging yg masih fresh ya moms rasanya beda.#resepummuhamzah

Kebetulan dikulkas ada stok daging sapi n ayam giling, dari pada kedinginan di kulkas mending aq eksekusi az jd bakso jadi aman laaahh bwt anakku yg baru 1.5y 😊

Siapa yang dapat daging qurban belum di apa2in??Dari pada bingung di bikin bakso yuk.Yang super gampang dengan blender tanpa MSG.

Ada sedikit daging sapi kurban, kebetulan di rumah aku cuma punya blender,jadi seadanya aja.

Sumber: Fitri SasmayaJadi ceritanya tukang bakso langganan saya sudah beberapa hari libur jualan. Konon katanya, si babang terkena musibah. Kaki jenjangnya kabarnya tersiram kuah bakso sepanci 😰😱. Akan tetapi, hasrat ingin melahap bakso tetap menggebu-gebu dan tak kunjung surut 😅. Yowes, cari-cari resep bakso, dan ketemu lah resep yang mantul yang ditulis oleh Mbak Fitri Sasmaya. Sudah berkali-kali saya recook resep beliau dan alhamdulillah banyak yang berhasil. Salah satunya, ya bakso sapi ini. Terima kasih banyak, Mbak Fitri. Semoga jadi ladang jariyah ya, Mba. Oh ya, saya bikin baksonya 2x takaran dari resep yang ditulis oleh Mbak Fitri. Biar makin puas ngebaksonya bareng keluarga 😆#JelajahResepSahabatCatatan:* Gunakan daging sapi giling yang masih segar (masih berwarna merah), agar hasil baksonya kenyal.* Blend daging sedikit demi sedikit dan sebentar-sebentar, agar blender tidak cepat panas.20.11.2020

Bismillah..Udah lama sekali ngga bikin bakso sendiri ,padahal ini favorit bangettttt. Ngga bosen kalau disuruh makan bakso tiap hari.Berhubung lagi ada daging lumayan banyak ,cuss we lah diniatin bebikin ini. Walau kudu kerja keras karena ngga punya foodprocessor ,jadinya pake blender yang kecil.Saran saya sih tetep pakai food processor yah biar gampang dan cepet prosesnya.Di resep asli full pake 500gr daging sapi ,saya mix sedikit pake daging ayam 50gr. Bebaskeun welah 😜Source : Christin (samaan namanya deh 🥰)#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3

Setelah mengumpulkan keberanian bertahun tahun, beneran bertahun2 ini, ntah kenapa dr dulu ga berani banget bikin bakso sapi. Akhirnya eksekusi juga pake daging qurban.Karna ga punya food processor, bikinnya pake blender. Diadaptasi dari resep dan teknik bakso blender di ig fitrisasmaya dan icha.irawan.Alhamdulillah berhasil.. agak kurang garem dikit. Haha..

#Kuras kulkas sisa lebaran masih bnyak daging kurban aku coba bikin bakso sapi pake blender

Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal.. Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya. Saya menggunakan daging sapi yg sudah nongkrong di freezer kurang lebih seminggu jadi benar2 jadi es batu.. Lebih mudah mengirisnya sebelum dihaluskan. penambahan es batu/air es selain supaya tidak merusak daging karna panasnya alat penghalus daging juga sebagai penyenyal alami, serta penambahan soda kue dan menguleni nya juga agak lama akan membuat bakso menjadi makin kenyal.