Tahu Telur geprek (telur dadar crispy)

Bunda zalfa
Bunda zalfa @deezalfa
Bekasi

Maaf untuk sambelnya gak ke foto, lain kali kalau buat lagi akan sy revisi gambarnya. Tapi dimakan tanpa sambelpun udah enak banget. Kalau ingin buat banyak tinggal ditambahkan telur, tahunya ya. Ini sy hanya buat untuk dimakan sendiri. Hehe

Tahu Telur geprek (telur dadar crispy)

21 orang berencana membuat resep ini

Maaf untuk sambelnya gak ke foto, lain kali kalau buat lagi akan sy revisi gambarnya. Tapi dimakan tanpa sambelpun udah enak banget. Kalau ingin buat banyak tinggal ditambahkan telur, tahunya ya. Ini sy hanya buat untuk dimakan sendiri. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 potong
  1. 1 buahtelur
  2. 1 buahTahu
  3. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu jamur
  6. Secukupnyatepung serba guna
  7. 3 sdmtepung tapioka
  8. Sambal geprek:
  9. 7 buahcabai rawit
  10. 1 buahbawang putih
  11. secukupnyaGaram dan gula pasir
  12. 2 sendokminyak dipanaskan

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu dan campurkan bersama telur sambil dikocok lepas tambahkan daun bawang, garam dan kaldu.

  2. 2

    Dadar telur seperti biasa, hingga kuning kecoklatan, angkat dan potong menjadi 2 bagian

  3. 3

    Larutkan tepung tapioka dengan air secukupnya untuk menjadi adonan pencelup lalu celupkan telur dadar angat dan balurkan pada tepung serbaguna. Bila ingin adonan tebal ulangi pencelupan. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan telur sudah terlihat crispy.

  4. 4

    Angkat dan sajikan dengan cara digeprekan ke sambal geprek. (maaf untuk sambelnya lupa kefoto)

  5. 5

    Sambel geprek: haluskan cabai rawit, bawang putih, garam dan gula secukupnya. Lalu siram dengan sedikit minyak panas. Selamat mencoba bunda.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda zalfa
Bunda zalfa @deezalfa
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa