Pepes Kerang Tahu Pedas

Irma Fauzie Soekardi
Irma Fauzie Soekardi @cook_9458443
Pamekasan, Madura

Kemarin berkunjung kerumah teman, diajak cari kerang karena lautnya surut. Berjuanglah mencari kerang,, ternyata untuk pemula seperti saya tidak mudah😁 untuk jenisnya aku gak tau katanya sih kerang menyan dan kerang bulu yang da di pesisir desa aeng panas kec.pragaan sumenep madura. Kali ini saya mau masak pepes campur tahu,,, huhuhu pasti nikmat😆 bosen masak sambel goreng kerang. Hehehehe yuk cekidottt

Pepes Kerang Tahu Pedas

Kemarin berkunjung kerumah teman, diajak cari kerang karena lautnya surut. Berjuanglah mencari kerang,, ternyata untuk pemula seperti saya tidak mudah😁 untuk jenisnya aku gak tau katanya sih kerang menyan dan kerang bulu yang da di pesisir desa aeng panas kec.pragaan sumenep madura. Kali ini saya mau masak pepes campur tahu,,, huhuhu pasti nikmat😆 bosen masak sambel goreng kerang. Hehehehe yuk cekidottt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 gramKerang Menyan
  2. 2 buahTahu Putih Kotak (Haluskan)
  3. 1 butirTelur Ayam
  4. SecukupnyaDaun Pisang
  5. SecukupnyaDaun Bawang
  6. 👇Bumbu Halus
  7. 4 buahCabe Merah
  8. 6 siungBawang Putih
  9. 7 siungBawang Merah
  10. 1 buahTomat Segar
  11. 1 cmKunyit
  12. SecukupnyaAsam Jawa
  13. Terasi Secukupnya (1/2 scht terasi)
  14. Cabe rawit sesuai selera (Bisa di iris tapi saya ulek)
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu.

  2. 2

    Setelah bumbu haluskan. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa, jika sudah pas masukan tahu haluskan (boleh dipotong sesuai selera). Masukkan kerang kupas.

  3. 3

    Tambahkan 1 butir telur, iris bawang daun. Aduk rata

  4. 4

    Setelah semua bahan tercampur, bungkus dengan daun pisang menyerupai lontong

  5. 5

    Bungkus semua adonan sampai habis

  6. 6

    Kukus menggunakan dangdang kurleb 25 menit. Atau sampai daun berubah warna

  7. 7

    Bakar sebentar menggunakan pemanggangan

  8. 8

    Angkat siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Fauzie Soekardi
Irma Fauzie Soekardi @cook_9458443
pada
Pamekasan, Madura
Wanita yang hobi masak. Senang berbagi resep karena #semuawanitabisamasak cek IG @dapurirmafauzie atau @irma.fauzie temukan kumpulan resep sederhana dari saya😍 search #resepirmafauzie jangan lupaa share foto recook kalian😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa