Kroket bihun rawit ijo

septiani rizka
septiani rizka @cook_5129763
bandung

waktu jaman sma ada temen yg jualan kroket, rasa sama aromanya khas bgt kalo beli kroket dari dia. enak dan bikin ketagihan.. trus pas udah nikah, pernah sempet iseng masak bihun goreng gak pake kecap, cuma bawang, rawit ijo sama telor.. wih rasanya lsg bikin dejavu sama kroket buatan temen saya itu, trus iseng lah bikin kroket dgn isian bihun goreng ini. bener aja rasanya samaaa, sampe pen nangis karna nostalgia 😅 aromanya bikin inget kelakuan jaman2 sekolah 😂

Kroket bihun rawit ijo

21 orang berencana membuat resep ini

waktu jaman sma ada temen yg jualan kroket, rasa sama aromanya khas bgt kalo beli kroket dari dia. enak dan bikin ketagihan.. trus pas udah nikah, pernah sempet iseng masak bihun goreng gak pake kecap, cuma bawang, rawit ijo sama telor.. wih rasanya lsg bikin dejavu sama kroket buatan temen saya itu, trus iseng lah bikin kroket dgn isian bihun goreng ini. bener aja rasanya samaaa, sampe pen nangis karna nostalgia 😅 aromanya bikin inget kelakuan jaman2 sekolah 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskulit lumpia
  2. 1 bungkusbihun
  3. 2 butirtelur
  4. segenggamcabe rawit ijo
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 siungbawang merah
  7. secukupnyagaram, kaldu jamur, dan merica
  8. air untuk merekatkan kulit lumpia
  9. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bihun dengan air panas. sisihkan. iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

  2. 2

    Jika bihun sudah mengembang dan 'matang', tumis dulu bawang dan rawit sampai wangi.

  3. 3

    Kemudian tambahkan telur, oseng2 sampai telur setengah matang dan bawang rawit tidak terlalu menggumpal di telur

  4. 4

    Masukan bihun, oseng sampe rata. tambahkan garam, kaldu jamur dan merica secukupnya. koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah isian kroket siap, tunggu agak dingin, lalu siapkan kulit lumpia

  6. 6

    Ambil selembar kulit lumpia, isi dgn satu sendok isian kroket, ratakan, lalu bungkus, rekatkan kulit lumpia dengan olesan air. lakukan sampai habis

  7. 7

    Kroket siap digoreng, goreng hingga kulit lumpia menjadi kuning keemasan.

  8. 8

    Setelah matang tiriskan kroket dari minyak, karena kroketnya akan menyerap banyak minyak saat digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
septiani rizka
septiani rizka @cook_5129763
pada
bandung
memasaklah ketika bahagia ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa