Elkészítés
- 1
Az olajon megpirítom az apróra vágott hagymát.
- 2
Ha üveges ráteszem a paradicsompürét és a fokhagymát jól lepirítom.
- 3
Ezután mehet rá a hús, és a fűszerek kivéve a petrezselymet, és sót, mert le akarom pirítani a húst a sótól meg levet eresztene.
- 4
Közben feltettem a tészta főzővízét szokásos módon sóval, ha felforrt mehet bele a tészta, de figyeljünk rá teljesen ne főzzük meg, mert a raguban még főni fog. Kóstolni kell hogy minden főzéssel együtt jó legyen. Csak az időzítésekre figyeljünk.
- 5
Ha a hús lepirult mehet rá a tejszín, előtte még sózzuk meg, mert eddig azt még nem tettük.
- 6
Most teszem bele a petrezselymet és a reszelt sajtot. Hagyom hogy krémesre forrja el a levét, majd rászedem a tésztát. A tészta főzővízét ne öntsük ki, mert kell a tésztás raguhoz adnunk kell legalább 1/2 merőkanálnyit, ezt látni fogjuk. A lényeg hogy egy selymes szószt kapjunk, ami bevon minden tészta szálat. Forraljuk kicsit össze és kész.
- 7
Reszelt sajttal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!
- 8
Csak egy tipp! Nekem most elfogyott itthon de érdemes a szószba Pecorino Romano sajtot reszelni. Nagyon finom.lesz tőle. De itt a sózással vigyázzunk mert ez nagyon sós sajt.(én a fasírtba is szoktam reszelni) A lényeg hogy nyugodtan, bátrán kísérletezzünk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tejszínes tonhalas spagetti 🐟 Tejszínes tonhalas spagetti 🐟
Gyors ebéd vagy vacsora négy főre. 🙂
-
-
"Milánói" spagetti "Milánói" spagetti
A mai vacsora🍝 milánói után szabadon...gomba nélkül, őrölt köménnyel
-
Bolognai spagetti 🍝🍝🍝 Bolognai spagetti 🍝🍝🍝
Gyors ebêd vagy vacsora, nagyon finom gyorsan kész .Sokszor készítem, mert nagyon szereti a család.
-
Kapros-tejszínes, lazacos spagetti 🍝 Kapros-tejszínes, lazacos spagetti 🍝
Imádnivaló, gyors ebéd 🙂 -
Bolognai spagetti (házi szósszal) Bolognai spagetti (házi szósszal)
A gyerekek nagy kedvence, ezért rengeteget kell készíteni belőle, anyagilag is jobban megéri, illetve a hazai ízvilágnál jobb nincs!
-
Bolognai spagetti marhahússal Bolognai spagetti marhahússal
Mivel nem igazán eszünk sertés húst a fiam bolognait evett volna így gyors ki kellett találnom valamit . A választásom a marha darált húsra esett .
-
Tejszínes garnélás spagetti Tejszínes garnélás spagetti
Nagyon gyors, egyszerű és tápláló étel.
-
Cukkinis-tejszínes csirke spagetti Cukkinis-tejszínes csirke spagetti
Egy újabb tészta, ami magával ragad. Vendégvárónak, vagy gyors ebédnek is kiváló. Ez egy nagyobb adag, de felezhető minden mennyiség.
-
Vega "Bolognai" spagetti Vega "Bolognai" spagetti
Egyszerű , gyors recept ebédre , vacsorára .
-
Hamis bolognai spagetti Hamis bolognai spagetti
Egyszerű, gyors és nem túl megterhelő ebédre vágysz? Akkor próbáld ki a hamis bolognai spagetti receptemet! ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek