Paradicsomleves friss paradicsomból - gluténmentes
Gyönyörű paradicsomok teremtek a kertünkben. Készítettem belőlük egy isteni paradicsomlevest glutén- és cukormentesen. Mindig másképp ízesítem, ezúttal olasz fűszerkeveréket tettem bele, de szoktam hozzáadni bazsalikomot, oregánót, petrezselymet, zellerzöldet, sőt illik hozzá a rozmaring, illetve a kakukkfű is.
Paradicsomleves friss paradicsomból - gluténmentes
Gyönyörű paradicsomok teremtek a kertünkben. Készítettem belőlük egy isteni paradicsomlevest glutén- és cukormentesen. Mindig másképp ízesítem, ezúttal olasz fűszerkeveréket tettem bele, de szoktam hozzáadni bazsalikomot, oregánót, petrezselymet, zellerzöldet, sőt illik hozzá a rozmaring, illetve a kakukkfű is.
Elkészítés
- 1
Tegyünk fel egy nagyobb edényben vizet, forraljuk fel. Közben kb. másfél kiló paradicsomot, mossuk meg.
- 2
Az alsó felükön éles, recés késsel ne túl mélyen metsszük be a héjukat keresztben.
- 3
Óvatosan, egyenként tegyük a paradicsomokat a forrásban lévő vízbe.
- 4
Főzzük őket 1-2 percig, amíg a bemetszésnél felpöndörödik a héjuk.
- 5
Vegyük ki a vízből őket, várjuk pár percet míg meghűl, majd húzzuk le a héjukat, vágjuk ki a csumájukat.
- 6
A vöröshagymát dinszteljük meg az olajon.
- 7
Szórjuk rá a rizslisztet, pirítsuk kicsit, majd öntsük fel fokozatosan, folyamatosan kevergetve a vízzel.
- 8
Adjuk hozzá a hámozott paradicsomokat.
- 9
Reszeljük bele a fokhagymát.
- 10
Főzzük kb. 10 percig, majd óvatosan (mert forró!) pürésítsük egy botmixerrel.
- 11
Adjuk hozzá a fűszereket, sót és édesítőt.
- 12
Főzzük további 10 percig, közben kóstolgassuk és ízesítsük, mert a paradicsomtól függ az ízvilág.
- 13
Ha elkészült, sajttal és zöldfűszerrel tálaljuk. Jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Zelleres paradicsomleves Zelleres paradicsomleves
Paradicsomlevest sokféleképpen lehet készíteni. Mi úgy szeretjük, ha van benne egy kevés zeller, ami nagyon kellemessé teszi az ízét. #gluténmentes #cukormentes
-
Paradicsomszósz (friss paradicsomból) Paradicsomszósz (friss paradicsomból)
#azenkonyham
-
Sült paradicsomleves Sült paradicsomleves
Sok szeretettel ajánlom nektek, akik sohasem szerettétek a paradicsomlevest/mint jómagam/. Mivel egyéb zöldséggel is kombinálom, ezért elveszíti a tipikus savanykás ízét és cukorra sincs szükség😉 Sokféle zöldséggel kombináltam már, de ez lett a díjnyertes! Remélem ízleni fog🤗
-
Friss paradicsomból, bazsalikomos paradicsomleves 🍅🌿🥣 Friss paradicsomból, bazsalikomos paradicsomleves 🍅🌿🥣
Mivel sok volt a paradicsomom és hidegen is melegen is finom ezért csináltam belőle bazsalikomos paradicsomlevest, persze betűtésztával. Én most friss alapanyagokkal dolgoztam, de időhiány esetén nyugodtan készíthetjük paradicsomkonzervből is. A lényeg, hogy friss bazsalikomot használjunk hozzá, sokkal intenzívebb lesz a paradicsomleves, mint a szárított változata.
-
• pasta alla pomodori • pasta alla pomodori
Igazi olasz ízvilágot tartalmazó nagyon egyszerű és gyors olasz tészta:)
-
Katalán paradicsomos kenyér, mozzarellával, friss bazsalikommal Katalán paradicsomos kenyér, mozzarellával, friss bazsalikommal
A spanyol, olasz, és a görög konyhában is megtalálható, ez az egyszerű, de annál finomabb fogás. Ezúttal felturbózva egy kis mozzarellával, és friss bazsalikommal.
-
Mediterrán vöröslencse ragu! VEGÁN Mediterrán vöröslencse ragu! VEGÁN
Fűszeres és izgalmas.A friss kakukkfű, rozmaring, borsikafű, chilis só, kellemesen alakítja a ragus tészta szaftos, zamatos ízvilágát.
-
Almás-diós mini muffin Almás-diós mini muffin
Glutén-, tej-, és cukormentesen készíthető puha mini muffinok.
-
Meggyes kevert b. rizsliszttel Meggyes kevert b. rizsliszttel
Egy régi családi receptet próbáltam ki glutén , tej és cukormentesen...
-
Bazsalikomos paradicsomleves gm galuskával. Gluténmentes Bazsalikomos paradicsomleves gm galuskával. Gluténmentes
#aranykönyv2 Imádom a paradicsomlevest minden változatban zelleresen , lestyánosan , bazsalikomosan.Jó étvágyat kívánok !
-
Citromos, tepsis csirkeszárny Citromos, tepsis csirkeszárny
Kertünkben télen-nyáron van citromos kakukkfű. Nagyon jó ízt ad a húsoknak.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)
Ne haragudj a kommentemert, de ha valaki gluten mentesen etkezik es problema lehet.