Hozzávalók

20 cm torta
  1. 200 gOreo keksz
  2. 60 gvaj
  3. 360 ghabtejszín (35%)
  4. 480 ghabtejszin (35%)
  5. 150 gétcsokoládé
  6. 150 gtejcsokoládé
  7. 150 gfehércsokoládé
  8. 3*4 g lapzselatin
  9. 3*20 ml hideg víz

Elkészítés

  1. 1

    Az Oreot késes aprítóban morzsa állagúra aprítjuk.

  2. 2

    Majd hozzáöntjük az olvasztott vajat.

  3. 3

    20 cm -es kikent forma aljára nyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük.

  4. 4

    Mousse készítés- mindhárom esetben ugyanaz!

  5. 5

    4g zselatint a hideg vízbe öntjük, 5-10 percet állni hagyjuk. Közben a csokit 120 g habtejszínnel gőz fölött megolvasztjuk.

  6. 6

    A zselatint mikor megduzzadt kinyomkodjuk, majd a csokihoz keverjük. Szobahőmérsékletre hagyjuk hűlni.

  7. 7

    A 160 g tejszínt habbá verjük és a hideg csokit hozzáöntjük, elkeverjük.

  8. 8

    A mousse-t a tortára öntjük, az étcsokissal kezdjük, míg a tejcsokis készül mélyhűtőben hagyjuk megkötni.

  9. 9

    Ugyanígy járunk el a tejcsokissal majd fehércsokis mousse a tetejére kerül majd egy éjszakát hűtjük. Élés késsel körbevágjuk a formát és kiszedjük a tortát.

  10. 10

    Tetszőlegesen díszítjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kis Vuk
Kis Vuk @kis_vuk
Közzétéve:
Szombathely
https://www.facebook.com/tortazoonk/
Olvass tovább

Szöveges kommentek (7)

Rita Tihanyiné Deák
Rita Tihanyiné Deák @cook_23458535
Szia! Szerinted lefagyaszthatom? Kézmûtét miatt egy héttel elõbb csinálnám meg, ha lehet fagyasztani. Köszönöm szépen. Rita

Hasonló receptek