Ikan Asin Asam Manis

Elisabeth Pertiwi
Elisabeth Pertiwi @elzprw
Surabaya, Indonesia

8 tahun jadi anak perantauan di kota orang bikin kangen salah satu makanan buatan mama dan yg khas dari samarinda

Ikan Asin Asam Manis

11 orang berencana membuat resep ini

8 tahun jadi anak perantauan di kota orang bikin kangen salah satu makanan buatan mama dan yg khas dari samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
4 porsi
  1. 200-250 grikan asin
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 7 buahcabe rawit
  5. 2 buahcabe merah, iris serong
  6. 1 buahtomat besar potong menjadi 4
  7. 100 gramgula merah
  8. secukupnyakecap manis
  9. secukupnyagaram, penyedap
  10. sedikitair
  11. secukupnyaair asam jawa

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Potong- potong ikan asin jika di perlukan, bisa di cuci bersih atau seperti saya di rebus dengan air panas sampai garam pada ikan asin rontok, kemudian di goreng kering

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tomat sampai harum

  3. 3

    Masukan ikan asin, tambahkan air, masukan gula merah, kecap manis, penyedap, garam, air asam jawa, aduk rata

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap dan mengental, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisabeth Pertiwi
pada
Surabaya, Indonesia
perantauan dan sedikit hobby memasak 💙Instagram : @elzprw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa