awalnya sering liat cheesecake yg menul2, kepingin buat n kepingin rasain sensasi makan cake yg kempyus2.. udah berkali2 buat percobaan pertama atasnya ngga coklat dan ini kedua kalinya lumayan coklat lah. bahan2 juga mudah d dapet cuma ya itu ribet pake teknik2 dr aduk sampai oven haha.. berhubung ngga punya cetakan loyang bulat makanya pakai yg segiempat..

Resep ini harusnya pake loyang uk.20 tp aku pake uk.24 jd hasilnya cake agak pendek. Untuk oven pun harus dipanaskan dulu dan taruh loyang yg agak besar dr loyang yg akan dipake untuk taruh adonan kue dengan air sekitar 2cm..

taraaaaa... akhirnya baking lagi, kali ini bikin cizkek ini pake cream cheese organik alias lokal asli dari sapi lokal trus dibikin lokal juga rasanya ga jauh beda sama cream cheese import, percobaan pertama langsung berhasil karena gampang banget sampe sayang banget mau dipotong ga tega hihihi ^0^

Sering liat resep dan videonya berseliweran di FB dan IG..akhirnya memberanikan diri untuk nyoba, rasa lumayan tp bentuk belum seperti harapan. Ini percobaan pertama..diyakinkan next week saya mau praktek lagi..

Rebake lagii resepnya Mbak Arti Winarni. Berhubung lagi ada stock cream cheese (yang mana sangat jarang 😂) saya coba bikin cheesecake yang dari dulu maju mundur.Pinginnya sih permukaan cakenya lebih eksotis lagi, tapi panas otang saya maksimalnya segini ya ngga berani maksa lebih keras takut ngambek malah repot. Harusnya bakingnya dipindah ke rak atas tapi ini ngga mungkin karena pake teknik au bain marieAlhamdulillah berhasil ya, cake nya soft dan cheesy banget, makan sepotong aja langsung full. Bikin ini gpp sesekali aja kata Mbak Arti, mengingat kalorinya yang tidak terbayang hehee...Resep asli 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11979672-cotton-cheese-cake?invite_token=wPUpSBhz1miBnFCBRAE3nvye&shared_at=1613104545#RecookDepok_ArtiWinarni#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#Cheesecake#CottonCheesecake

Ini cakenya lembut banget ya ... so yummy. Loyang size 20cm

Resep ini versi irit ya tp hasil maksimal

Cake nya lembut banget hasil modif dari cotton cheesecake pada umumnya😉#cottoncheesecake#cookpadcommunity_depok

Cheddar cotton cheesecake ini menggunakan teknik bain marie. Bain marie adalah salah satu proses pemanggangan dengan merendam loyang di dalam loyang yang lebih besar yang berisi air panas kira-kira 1 - 1,5 cm. Jadi kalo bisa, gunakan loyang yang tidak ada sambungannya, agar air tidak merembes.Kalo punyanya loyang biasa, bisa diakali dengan melapisi loyang dengan alumunium foil. Seperti di gambar saya.

Ini cake fav yang gak bikin bosen,anak sm suami demen banget, resep hasil modifikasi resep ccc nya ci tintin. Lumer banget, abis dalam itungan menit.Cuss resepnya ya.

Empuk lembut, empuuuuzzz.. Empuuz... Wangi keju nya.. 😋😋😋😋

Mupeng berat sama video dagangan japanese cheese cake yg so famous itu. Tapi apalah daya di sini belum ada yg jual. Solusinya....bikin! Ternyata gampil, sebentar jadi. Hasilnya enyaaaak 😍😍