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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Picamos toda la verdura en cuadraditos pequeños excepto la berenjena.

  2. 2

    Salteamos el pimiento y la cebolla con un poco de aceite. Cuando estén un poco tiernos, agregamos el calabacín y salpimentamos. Retiramos del fuego y lo mezclamos con el queso.

  3. 3

    Cortamos las berenjenas a lo largo en lonchas finas y las doramos en la plancha.

  4. 4

    Una vez doradas, ponemos una cucharada de la pezcla de verduras con queso, enrollamos y servimos con un poco de pimentón y orégano

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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Holaaaa!! Estos días con el calor, verano, amigos, cenas... somos muchos los que buscamos cosas fáciles y ricas para preparar y el Huffington Post ha hecho un especial con 21 recetas de cenas fáciles y rápidas que espero que te guste porque... ¡¡ayudas e inspiras un montón con tus recetas!! https://www.huffingtonpost.es/2018/08/14/21-recetas-de-cenas-faciles-rapidas-y-con-pocos-ingredientes_a_23501273/ Qué tengas un muy muy buen día. Un abrazo!!! María

Escrita por

Croqueta y Abstracta
Croqueta y Abstracta @croqueta_y_abstracta
Gran Canaria 🌴
Cuentas con mis recetas:->INSTAGRAM: Croqueta.y.abstracta-> http://paapapear.blogspot.com.es/?m=1-> https://www.youtube.com/channel/UCJNqAUbrBKACWlX5IPHUMWA
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