tongkol setan a la vijay

25 orang berencana membuat resep ini
Vijayfaried
Vijayfaried @Vijayfaried
kediri jawa timur

sekedar main-main, eh kok jadinya bukan main...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 500 gramtongkol fillet (tanpa duri)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyagula
  5. secukupnyadaun jeruk
  6. bumbu halus:
  7. 11 buahcabe rawit merah
  8. 11 buahcabe merah keriting
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. secukupnyagaram

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    lumuri tongkol fillet dengan jeruk nipis dan garam..diamkan 15 menit

  2. 2

    rebus tongkol tadi sampai matang..angkat tiriskan..tunggu agak dingin,kemudian di suwir-suwir sesuai selera

  3. 3

    tumis bumbu halus..tambahkan daun jeruk yang telah diiris kecil kecil..tunggu sampai wangi..tambahkan sedikit gula sebagai penyeimbang rasa

  4. 4

    masukkan daging tongkol suwir..aduk sampai merata..setelah itu diamkan 2 menit

  5. 5

    angkat dan sajikan..selamat menikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Vijayfaried
Vijayfaried @Vijayfaried
pada
kediri jawa timur
pria yang hobi kuliner juga hobi masak
Lebih banyak

Resep Serupa