Bakso ikan ini selain gampang membuatnya, juga lebih sehat. Buat yang banyak untuk kemudian disimpan di freezer & dimasak sesuai selera

Source : Christie Yahyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1666018-sop-tahu-bakso-ikan?invite_token=gqu42wyNq9SSP6R5gFeZ1w6G&shared_at=1618411713#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarmasin#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#PejuangGoldenApron3#mingguke46

Ceritanya lagi ngabisin stok sayuran di kulkas, lumayan bisa dibikin tumis seadanya 🙂

Berhubung di kulkas banyak bakso ikan jadi aku kepikiran buat menu ini

Suka ngiler liat bakso ikan di cookpad. Akhirnya beli bakso ikan jadi di supermarket. Sdh saya masukkan ke sop, dan hasilnya nggak enak, baksonya bau tanaaaah pemirsah. Dibuang deh krn g ada yg mau.Akhirnya memutuskan beli ikan tengiri. Sempet maju mundur cantik liat harganya. Akhirnya nemu di giant, beli cm 100 gr 😂😂😂 itupun Rp.11.000. Mahaal bener yak ikan seiris dapet segitu. Alhamdulillah akhirnya bs dieksekusi malam ini, pas bgt sama cuaca yg hujan. Rasanya lembuut. Nggak bau tanaah. Enaak. Semua suka. Sy bikin kuahnya jg. Resep kuah menyusul ya 😁🙏

Dikasih ikan banyak dari teman, bosen kalo cuma digoreng aja,akhirnya...dibuat bakso deh.

Lagi galau mau masak apa, tetiba inget kalau di kulkas masih ada sedikit fillet ikan tenggiri. Akhirnya dieksekusi jadi bakso ikan. Untuk kuahnya, saya memanfaatkan kaldu dari kepala dan ekor ikan. Karena memang selama ini saya selalu menyimpan kepala dan ekor ikan (cakalang, tenggiri, bandeng, kuniran, dsb) untuk membuat kaldu. Resep kaldu dapat dilihat di lampiran ya 😉Sebagai tambahan isian, saya pakai jamur kuping dan daun bawang. Hujan-hujan makan yang berkuah anget, hmmm....yummy 🤤#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3#bakso

Bakso ikan lebih enak disantap dengan bawang goreng, saos sambal, kecap, dan cabe👌